Dziś opowiemy w przepisach, jak gotować niezrównany dżem z jagód aronia przez maszynę do mięsa.
Składniki:
Gotowanie
Jagody jarzębiny starannie oddziela się od gałęzi, których nie potrzebujemy, i wkładamy do głębokiego durszlaka, który następnie wystawiamy pod strumieniem bieżącej wody i spłukujemy wszystko. Usuń serca z jabłek i jeśli są one z grubą, gęstą skórą, a następnie drobno je odciąć. Pokrój połowę jabłek na bardzo małe kostki i odłóż na bok, a resztę owoców wraz z połową cukru przepuść przez duże sito młynka do mięsa.
Działamy również z jarzębiną: połowa jest odłożona na bok, a druga połowa zmielona w przemian z cukrem. Teraz łączymy zmielone owoce w jedną dużą, nierdzewną patelnię, tutaj również układamy odroczone kostki jabłkowe z pozostałymi jagodami, mieszamy całą miksturę i wysyłamy na gorącą płytę z dołączoną płytką. Ugotuj pachnący dżem 5, maksymalnie 7 minut i odstaw na bok na 3-4 godziny. Następnie powtarzamy proces w tym samym czasie i wlewamy gotowy dżem do sterylnych szklanych słoików. Korkujemy je do końca pokrywkami, a gdy wszystko jest w porządku, wyślij je do komory lodówki w celu przechowywania.
Składniki:
Gotowanie
Wszystkie owoce i jagody są dokładnie myte. Weź Maszynka do mięsa i przez jego duże sito przechodzi cały czarny wilk. Po nim, w tym samym pojemniku pomijamy obrane plastry niebieskich śliwek. Zmieniamy sito na mniejsze i już przez to przewijamy cytrynę na wygodne części. Wymieszaj całą zawartość garnka, stopniowo wlewając do niego drobny cukier.
Następnie wysyłamy pojemnik do palnika i mieszając, gotujemy przez około 20 minut. Następnie umieszczamy garnek w chłodnym miejscu i pozostawiamy tam na 6 godzin. Ponownie poddajemy zabieg na załączonej płycie i gotujemy przez 8 minut, równomiernie rozprowadzamy w pieczonych słoikach. Zamykamy je również pieczonymi pokrywkami i po osiągnięciu temperatury pokojowej, usuwamy je.