Każde odchylenie od prawidłowego stężenia cukru we krwi oznacza, że cukrzyca jest już bliżej niż dalej. Stała konsumpcja lekkich węglowodanów wyczerpuje trzustkę, która musi "pługować" bez ostrzeżenia. W rezultacie wrażliwość trzustki na cukier spada, tak że rozwój insuliny zaczyna jeść jeszcze bardziej słodko, a wynikiem będzie całkowite zubożenie trzustki i utrata funkcji wytwarzania insuliny. Co tak naprawdę nazywa się cukrzycą.
Z pozytywnym trendem w analizie stężenia glukozy we krwi, należy niezwłocznie przejść na dietę redukującą poziom cukru we krwi. Niedbalstwo i ten przypadek może kosztować i życie.
Zasady dietyDieta z wysokim poziomem cukru we krwi nie oznacza ogólnie rezygnacji z węglowodanów. Są przydatne i konieczne. Po prostu weź i wymień wszystkie płuca na złożone:
Cukier brązowy jest węglowodanem złożonym ("dobry" cukier). Nie można go jeść bez ograniczeń, ale jest prawdziwym zbawcą podczas diety dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi. Cukier brązowy jest nierafinowany i nieprzetworzony, jest wchłaniany powoli, co oznacza, że trzustka nie będzie musiała marszować na pilną insulinę. Ta sama zasada działa z wszystkimi innymi węglowodanami: owsianka , zboża, zboża - są mile widziane, ale w nierafinowanej, nieprzetworzonej formie (w prostych słowach: ziarna są możliwe, płatki nie są).