Fitness Diety

Hipoalergiczna dieta - menu

Jak łatwo jest odgadnąć na podstawie nazwy tej diety, nie jest przeznaczona do utraty wagi, jej celem jest zmniejszenie kontaktu z alergenami pokarmowymi. Alergia, być może wszystkich powszechnych chorób, jest najbardziej tajemniczą dolegliwością. Nikt nie wie dokładnie, dlaczego rozpocząć reakcję alergiczną, i obliczyć sam patogen, czasami może być bardzo trudne.

Alergie mogą zaczynać się od pyłków, sierści zwierząt, kurzu, leków i oczywiście produktów spożywczych. W każdym przypadku alergii przypisane jest nieswoiste menu. dieta hipoalergiczna , ponieważ dopóki nie zostanie znaleziony ten sam patogen, może to potrwać kilka tygodni.

Zasady kompilacji

Dorośli trzymają się takiej żywności przez 3-4 tygodnie, ponieważ dzieci zwykle mają wystarczającą ilość menu na dietę hipoalergiczną przez tydzień. Podczas diety wykluczone są wszystkie alergeny pokarmowe - te, z których alergia jest najłatwiejsza. W naszej diecie jest ich więcej niż wystarczająco:

  • produkty mleczne;
  • owoce morza (jeśli dorastałeś w miejscu, gdzie ryby i owoce morza nie są tradycyjnie spożywane);
  • wędzone mięso;
  • grzyby;
  • przyprawy, sosy, pikle;
  • owoce cytrusowe;
  • czerwone warzywa, jagody i owoce;
  • miód, produkty pszczelarskie;
  • kwaśne warzywa i owoce (szczaw, kiszona kapusta);
  • produkty zawierające barwniki, konserwanty, aromaty;
  • soda;
  • kawa, kakao;
  • czekolada;
  • alkohol;
  • egzotyczne jedzenie;
  • fasola, ziemniaki, papryka;
  • zboża;
  • tłuste mięso.

Przykładowe menu hipoalergicznej diety zawsze wyklucza te produkty, na wypadek, gdyby twój alergen nie był znany. Gdy stan ustabilizuje się (u dorosłych może to potrwać miesiąc), lekarz przepisze wprowadzenie do diety zakazanych pokarmów. Co trzy dni dodasz jeden produkt do alergenu, prędzej czy później zostanie zidentyfikowany winowajca.

Oczywiście ta dieta nie będzie wyrokiem na zawsze. U osób dorosłych zwykle alergia występuje po połączeniu z alergenem, tzn. Jeśli jesteś uczulona na wełnę, nie oznacza to, że dieta nie jest potrzebna. Dlatego bardzo ważne jest, aby trzymać się takich zakazów. Aby urozmaicić jedzenie i "rozjaśnić" miesiąc w zakładkach menu, powinny pomóc przepisy na dietę hipoalergiczną.

W każdej diecie mile widziana jest improwizacja. Jeśli zakazałeś prawie wszystkich rodzajów mięsa i drobiu, prawdopodobnie kurczak odchowy zostanie pozostawiony, wtedy możesz ugotować rosół. Jeśli mieszkasz w okolicy "ryby", a owoce morza to najbardziej znane potrawy dla ciebie i twoich przodków, możesz jeść ryby w zupach, sałatki i główne dania.

Przepisy

Zupa z kurczaka szpinak

Składniki:

  • kurczak - 1 tusza;
  • cebula - 2 szt .;
  • szpinak - 1 pęczek;
  • śmietana - 50 g;
  • olej roślinny - 15 g;
  • woda - 1,6 l;
  • sól

Gotowanie

Pokrojony kurczak, gotować, gotowy bulion do odcedzenia. Szpinak dopuść do wody i przetrzyj go przez sito, a następnie wymieszaj ze śmietaną i cebulką smażoną na patelni, zalej 1/2 części bulionu, doprowadzając do wrzenia. Kurczak jest rozłożony na talerzu, wypełniony gorącym bulionem, a także dodaje się mieszankę szpinaku i cebuli.

Rosół z klopsikami

Składniki:

  • bulion rybny - 2 l;
  • filet z okonia - 200 g;
  • cebula - 1 szt .;
    • hipoalergiczne przepisy kulinarne z menu
  • mąka sojowa - 30 g;
  • woda - 30 g;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • sól

Gotowanie

Filet z sandacza i mielona cebula, dodać wodę, mąkę sojową. Wszystkie mix. Gotowane klopsiki maczane w wrzącym bulionie (uprzednio odcedzonym) z ryb i gotować przez 15 minut. Gotowe klopsiki podawane w rosole z dodatkiem zielonej pietruszki.