Co to jest przydatna cebula?
Prawdopodobnie nie ma ani jednego innego warzywa, które hostessy dodawałyby do potraw podczas gotowania częściej niż cebule. Bez niej żywność traci swoje podstawowe cechy, ale cebula jest wartościowa nie tylko z kulinarnego punktu widzenia. Może być stosowany w terapii i zapobieganiu wielu dolegliwościom. Jak przydatne cebule zostaną omówione w tym artykule.
Przydatne właściwości cebuli
Wynikają one przede wszystkim z ich składu chemicznego. Cebula zawiera witaminy - E, PP, C, grupa B, minerały - siarka, wapń, żelazo, mangan, fosfor i inne, a także olejki eteryczne, fruktoza sacharoza, aminokwasy i związki organiczne. Oczywiście wiele z nich ginie podczas obróbki cieplnej, ale surowa cebula jest przydatna, ponieważ:
- zabija i zatrzymuje reprodukcję wirusów i bakterii. Jest aktywnie wykorzystywany do zapobiegania i leczenia infekcji sezonowych - grypy, ARVI, zapalenia oskrzeli i innych, a także chorób jamy ustnej;
- przyspiesza gojenie się ran i oparzeń. W tym celu stosuje się folię pokrywającą warstwy warzywne;
- zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory złośliwe. W tym celu zaleca się stosowanie wraz z kurkumą;
- Będąc zainteresowanym tym, co jeszcze cebule są przydatne dla ciała, warto zwrócić uwagę na jego zdolność do zmniejszania glukoza we krwi. Diabetycy potrafią to docenić;
- usuwa z ciała metale ciężkie, takie jak rtęć, kadm i ołów. Ta zdolność wynika z jego cysteiny i metioniny;
- ci, którzy pytają, co jest przydatne dla cebuli dla kobiet, można odpowiedzieć, że to warzywo zwiększa gęstość kości i musi koniecznie być zawarte w diecie płci pięknej, która weszła w okres menopauzy;
- poprawia kondycję skóry i włosów, dzięki czemu aktywnie włącza się w skład różnych masek.
Teraz nie ma wątpliwości, czy cebula jest przydatna na surowo, ale nie powinna być nadużywana, ponieważ dyskomfort i ból w okolicy nadżebrza są możliwe.
