Dlaczego sos sojowy jest przydatny? To pytanie dotyczy wszystkich osób zainteresowanych zdrowym żywieniem. Dietetycy gorąco polecają tę przyprawę jako alternatywę dla soli, a także niektórych innych przypraw. Ponadto eksperci twierdzą, że sos sojowy jest przydatny sam w sobie.
Należy zauważyć, że tylko sos jakościowy jest naprawdę użyteczny i naprawdę smaczny. Tanie produkty wykonane z materiałów odpadowych z dodatkiem chemicznych wzmacniaczy smaku. Dlatego jego wartość odżywcza nie może mówić. Kupując sos, musisz dokładnie przestudiować etykietę - jakość przyprawy składać się będzie tylko z 4 składników: soi, cukru, soli i wody. Ten produkt zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, w szczególności pierwiastków śladowych cynk i żelazo, witaminy z grupy B, a także ponad 20 niezastąpionych aminokwasów. Ze względu na obecność tych substancji, sos sojowy ma korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych i krwi, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, zapobiega pojawianiu się obrzęków, likwiduje bóle głowy i bezsenność, pomaga złagodzić skurcze mięśni.
Również w tym przyprawy zawiera fitoestrogeny, że kobiety potrzebują, więc sos powinien być włączony do diety dla całej płci pięknej. Ten produkt pomaga zachować młodość, zmniejsza intensywność bólu menstruacyjnego, usuwa objawy menopauzy.
Przyprawa pomaga schudnąć, często zaleca się jeść podczas diety. Sos sojowy poprawia metabolizm i usuwa nadmiar płynów z organizmu, dzięki czemu funty działają szybciej. I zawiera bardzo mało kalorii.
Sos zawiera wiele razy mniej sodu niż w gotowaniu, a nawet soli morskiej, więc może być uważane za bardziej przydatne.