Jakie są zalety czosnku?
Smażone lub marynowane młode zielone pędy czosnku są ulubioną przekąską dla wielu. Ale jednocześnie nie wszyscy rozumieją, do czego służą strzały czosnkowe i jak można je stosować w żywieniu zdrowych i dietetycznych.
Czy zdaniem ekspertów pomocne są strzały czosnkowe?
O wartości samej rośliny czosnek kontrowersje już dawno zniknęły, został jednomyślnie uznany za magazyn przydatnych właściwości. Ci sami dietetycy mówią o pędach czosnku, zauważając, że w niektórych przypadkach mogą być nawet lepsze. Strzałki nie mają tak ostrego smaku, zawierają umiarkowaną ilość fitoncydów i olejków eterycznych, dzięki czemu są bardziej miękkie, soczyste i praktycznie nie podrażniają błon śluzowych. W nich skoncentrowane są te składniki odżywcze, które są niezbędne do dojrzewania rośliny, ale tylko zielone pędy mają wysoką wartość odżywczą, żółte są już bezużyteczne.
W zielonych strzałkach znajdują się witaminy, takie jak C, B6, B12, A, a także pierwiastki śladowe manganowe, selen i cynk. Minimalna ilość kalorii w produkcie wynosi tylko 24 kcal na 100 g, dlatego witaminy zielone powinny zdecydowanie znaleźć się w diecie odchudzającej.
Jakie inne przydatne właściwości mają strzały czosnku?
Oprócz niskiej zawartości kalorii i bogatej kompozycji, przydatne właściwości zimowych strzałek czosnkowych to możliwość:
- korzystny wpływ na wszystkie systemy ciała, poprawa samopoczucia, poprawa ogólnego tonu;
- wzmacniają naturalne mechanizmy obronne organizmu, działają jako doskonałe naturalne środki zapobiegania przeziębieniom, grypie, ostrym infekcjom wirusowym dróg oddechowych, itp. Dolegliwości;
- Zabij szkodliwe mikroorganizmy, bakterie i wirusy w ludzkim ciele;
- zoptymalizować stan układu sercowo-naczyniowego, zapobiegać tworzeniu się płytek krwi i blaszek miażdżycowych we krwi;
- zwiększyć stężenie przeciwutleniaczy w komórkach, zmniejszyć ryzyko onkologii.
