Jak zawijać naleśniki z kawiorem?
Nawet składniki takie jak kawior, który interesuje konsumentów nawet w ich czystej postaci, są zawsze jeszcze lepsze i pięknie podane. Standardowy canape lub kanapki z nadzieniem kawiorowym nie zostały jeszcze anulowane, ale sugerujemy powrót do jeszcze bardziej klasycznego przepisu, w którym część kawioru otacza się naleśnik przed złożeniem wniosku. Sam przepis jest całkowicie nieskomplikowany, ale przyjrzymy się bliżej sposobowi zawijania naleśników z kawiorem.
Naleśniki z kawiorem - opcje aranżacji
Piękny design naleśników z kawiorem odgrywa ważną rolę w przypadku, gdy chcesz podkreślić przekąskę między innymi na bankiecie lub w formie bufetu. Ale zanim będzie pięknie podawać naleśniki z kawiorem, pomyśl, jak wygodne będzie to dla twoich gości. Nie powinieneś preferować akumulacji skomplikowanych projektów, a ponieważ będzie on jadł ogromną ilość czasu potrzebnego na formowanie.
Być może powinieneś zacząć od najprostszej odmiany tego, jak możesz podawać naleśniki z czerwonym kawiorem - są to proste trójkąty naleśnikowe. Aby utworzyć taki trójkąt, wystarczy złożyć naleśnik na pół, a następnie złożyć jego boczne trzecie do środka. Po trójkącie ułożona jest wielka porcja kawioru, a jako dekoracja uzupełniamy zielenią. Obok można postawić pojemnik ze śmietaną lub serem śmietankowym, którego porcje mogą rozprowadzić samodzielnie.
Naleśniki z kawiorem można również uznać za jeden z najprostszych sposobów formowania. Występują dwie odmiany: w pierwszym można zawijać naleśnik ze słomką, a następnie owijać wokół jego osi w sposób przypominający ślimaka i przyklejać go piórkiem zielonej cebuli, lub rozwałkować naleśnik ze słomy, pokroić na porcje, odłożyć i nałożyć kawałek kawioru na wierzch.
Innym sposobem na piękne zawijanie naleśników z kawiorem jest prosta torebka, której brzegi są przymocowane piórkiem zielonej cebuli. W środku naleśnika można umieścić tylko jeden kawior lub umieścić obok niego porcję kwaśnej śmietany lub zieleni. Zbierz wszystkie krawędzie naleśnika i połącz ze sobą pióro z zieloną cebulką.
Istnieją również bardziej sprytne sposoby formowania naleśników, takich jak rolkowe naleśniki w pąki i umieszczanie jaj na wierzchu. Jeśli nie wiesz, jak zawijać naleśniki z kawiorem z różami, to nie ma nic prostszego: złóż naleśnik i pokrój go na pół, każda z połówek będzie trójkątem, który trzeba owinąć w słomkę. Wąska część bazowego pączka, podkręć się, więc ustala "płatki" razem i nie pozwoli psu rozpadać się. Pozostaje wyłożyć część kawioru i możesz służyć.
To trochę prostszy sposób na złożenie naleśnika i nadanie mu kształtu pąka kwiatowego. Tutaj robimy pączek lilii z naleśnika, do którego należy również najpierw złożyć naleśnik na pół, a następnie pokroić i położyć kawałek kawioru na szczycie każdego trójkąta. Następnie przykryj nadzienie kawiorowe wolnymi bocznymi krawędziami naleśnika i przymocuj wąską podstawę pączka piórkiem cebuli. Przed podaniem naleśników z kawiorem można nałożyć niewielką porcję kwaśnej śmietany lub delikatnego masła z dodatkiem zieleni i skórki.
Innym sposobem owijania jest przygotowanie małych grubych naleśników, które smażone są tylko z jednej strony pod pokrywką, dzięki czemu wierzch pozostaje nieco lepki (ale nie surowy!). W środku takiego naleśnika układa się kawior ze szpinakiem, a trzy krawędzie są uformowane razem, tak że na końcu znajduje się trójkąt. Oczywiście w tym przypadku można również dodać kawioru masło, śmietanę, ser topiony lub twarożek typu "Filadelfia".
