Jak spawać mango na mleku?
Kasza semoliny może być przypisana do tych potraw, które mają zarówno lojalnych fanów, jak i najbardziej zagorzałych nienawidzących, wprost odmawiając użycia tej potrawy w jakiejkolwiek formie. Dla tych, którzy są jednymi z pierwszych lub po prostu chcą przygotować danie dla ich dziecka i gospodarstw domowych z jego smaku, powiemy ci, jak gotować kasze mannę w mleku bez grudek i proporcje składników, aby uzyskać jego różną konsystencję.
Jak spawać płynne mango na mleku?
Składniki:
- mleko pełne - 210 ml;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka bez roller coaster;
- masło - 20 g lub do smaku;
- cukier - 20 g lub do smaku;
- sól - 1 mała szczypta.
Gotowanie
Przed wlaniem mleka do miski spłucz jego ściany i spód lodowatą wodą. Ta wstępna procedura nie pozwoli spalić mleka podczas gotowania, a tym samym zepsuć smak owsianki. Tak więc podgrzać całe mleko do wrzenia, dodać cukier i sól i wymieszać, aby wszystkie kryształy się rozpuściły. Teraz niezbędna ilość semoliny wlewa się do cienkiego strumienia we wrzącym słodkim mleku i intensywnie intensywnie mieszając w tej chwili. W ten sposób możliwe będzie uniknięcie tworzenia się wielu kawałków owsianki i uczynienie jej struktury możliwie jednorodnej.
Niektóre gospodarstwa domowe zalecają namaczanie semoliny na jednej patelni, a następnie wlanie jej do podgrzanego w innym pojemniku do czasu wrzenia z mlekiem, kontynuowanie gotowania, zmieniając pojemność w niektórych miejscach. Uważa się, że w ten sposób nie powstają również grudki. Ale nawet w tym przypadku nie zaniedbujemy zalecenia ciągłego mieszania mleka z semoliną w początkowej fazie po scaleniu.
Gotuj zawartość naczyń przez pięć do siedmiu minut, a następnie usuń z ognia, dodaj masło i podawaj do stołu.
Przy takich proporcjach uzyskujemy dość płynną konsystencję kaszy manny.
Jak smacznie gotować grubą kaszę mannę w mleku?
Składniki:
- mleko pełne - 210 ml;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka ze szkiełkiem lub 2 bez szkiełka;
- masło - 20 g lub do smaku;
- cukier granulowany - 20 g lub do smaku;
- sól - 1 mała szczypta.
Gotowanie
W tym przypadku semolina powinna być dodana dwa lub trzy razy więcej, w zależności od pożądanej konsystencji potrawy.
Dla przeciętnej grubości wystarczy jedna łyżka semoliny ze ślizgaczem 200 mililitrów bazy mlecznej. Jeśli chcesz uzyskać grubszą teksturę semoliny, ilość semoliny jest dodatkowo zwiększona.
Podobnie jak w przypadku płynnej owsianki, wlej mleko do garnka zwilżonego wodą z lodem i postaw na kuchence. Dajemy mleko do wrzenia, rozpuszczamy w nim cukier i sól i wlewamy semolinę cienkim strumieniem, intensywnie mieszając masę intensywnie.
Ugotuj kaszę manna na najmniejszym ogniu, mieszając od czasu do czasu przez siedem minut, a następnie ułóż na talerzu i podawaj, wkładając do talerza kawałek masła.
Dla jasności, oto kilka innych sposobów, dzięki którym można uzyskać homogeniczną teksturę semoliny bez domieszki grudek. Wiele gospodyń domowych po prostu miesza kaszę z niewielką ilością zimnej wody, a następnie wstrzykuje powstałą masę do wrzącego mleka, intensywnie mieszając je w tym samym czasie. Istnieje również wielu zwolenników gotowania semoliny w taki sposób, że wszystkie składniki są natychmiast wkładane do zimnego mleka, a następnie gotowane z ciągłym mieszaniem, aż do gotowości.
Jak ugotować semolinę w mleku?
Dla dzieci od trzeciego roku życia przygotowywana jest semolina jak i dla dorosłych. W tym miejscu należy wziąć pod uwagę preferencje dziecka dotyczące gęstości żywności. Jeśli nie, to najlepszą opcją byłaby średnia konsystencja, o której wspominaliśmy w poprzedniej recepturze. Można dodatkowo uzupełnić owsiankę świeżymi lub puszkowanymi jagodami z dżem .
Do gotowania owsianki dla dzieci w wieku do trzech lat pożądane jest rozcieńczenie pełnego mleka wodą o połowę, nie należy używać cukru w ogóle lub słodzić danie dość sporo, zmniejszając również ilość masła.