Najcenniejsza jagoda - Rokitnik - doskonały lek na przeziębienia i infekcje. Aby być w pełni uzbrojonym w wirusy w zimie, zalecamy zapoznanie się z przechowywaniem rokitnika na zimę, aby w razie potrzeby móc korzystać ze wszystkich jego użytecznych właściwości.
Metoda pierwsza
Jedna z najpopularniejszych metod przygotowania rokitnika na zimę polega na zalaniu syropem cukrowym. Natychmiast po zebraniu owoce są starannie sortowane, usuwane zepsute lub zepsute, myte i wylewane za pomocą zebranego syropu cukrowego w proporcji 1: 1. Należy podkreślić, że przed przechowywaniem w ten sposób świeżego rokitnika brzegi muszą być spłukane, wysterylizowane i wysuszone.
Drugi sposób
Inną opcją, jak uratować jagody rokitnika na zimę - jest zasypywanie cukrem. Umyte jagody umieszcza się w słoiku o objętości trzech czwartych objętości. Co więcej, każda warstwa owoców o wysokości 1 cm jest pokryta warstwą cukru. Pod koniec puszki pozostały kwartał objętości jest wypełniony cukrem. Należy pamiętać, że w przypadku normalnego przechowywania stosunek rokitnika zwyczajnego do cukru powinien wynosić 3: 4 lub 1: 1.
Trzeci sposób
Gdy w sklepach ze sprzętem pojawiły się chłodziarki z dużymi zamrażarkami, pojemność pamięci znacznie wzrosła. Jeśli mówimy o tym, czy można zamrozić rokitnika na zimę, jest to jeden z najskuteczniejszych sposobów na zaoszczędzenie maksymalnej ilości witamin z owoców.
Przygotowanie rokitnika obejmuje sortowanie z gruzu i zepsutych owoców. Następnie rokitnik jest delikatnie myte i suszone na papierowych lub serwetkowych serwetkach.
Przed wysłaniem do zamrażarki, jagody są pakowane w porcje w oddzielnych torbach, w standardzie lub z zamkiem błyskawicznym. Pozwoli to w dowolnym momencie uzyskać owoc i rozmrozić tylko objętość, która jest potrzebna w danej chwili. Możesz przechowywać rokitnika zwyczajnego w worku lub złożyć go do osobnego pojemnika, na przykład miski.