Jak przechowywać kukurydzę?
Kukurydza jest cennym i smacznym zbożem. Został wyhodowany ponad 7 tysięcy lat temu. Kukurydza jest zbierana z pola, gdy dojrzewa. Jeśli nie spieszysz się ze zbiorami, ziarna kukurydzy mogą stać się pleśniejące, zachorować lub po prostu zjedzą ptaki. Istnieje wiele sposobów na zachowanie tej kultury nieco dłużej, a opowiemy o nich teraz.
Jak przechowywać kukurydzę?
- kukurydza na kolbie;
- woda;
- lód;
- sól;
- sok z cytryny;
- sól
Gotowanie
Aby utrzymać kukurydzę jak najdłużej w lodówce, usuń plewy z kolb kukurydzy i usuń szczotkę. Wlać wodę, kostki lodu i jedną łyżeczkę soli i sok z cytryny do każdego litra wody do dużego głębokiego pojemnika. Umieść kukurydzę w naszej wodzie z dodatkami i pozostaw na 20 minut. Po usunięciu ziaren z kolb, spuść wodę przez durszlak. Ziarno kukurydzy przechowywane w zamkniętych opakowaniach. Tak więc ziarna mogą być przechowywane do trzech tygodni. W ten sam sposób kolby kukurydzy można przechowywać bez oddzielania ziaren.
Jak przechowywać gotowaną kukurydzę
Składniki:
- gotowana kukurydza ;
- wrząca woda - 1 l;
- cukier - 3 łyżeczki;
- sól - 3 łyżeczki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Gotowaną kukurydzę można przechowywać na kolbie, a także pojedyncze ziarna. Schłodzoną kukurydzę umieszcza się w suchej emaliowanej misce, przykrywa się pokrywką i przesyła do lodówki. Dzięki tej metodzie kukurydza może być przechowywana przez 2 - 3 dni, a jeśli spróbujesz ją dłużej, lepiej zastosować metodę konserwowania. Przygotuj marynatę, aby zachować gotowaną kukurydzę, w tym celu dodaj cukier do wrzącej wody i gotuj sól przez kolejne 5 minut. Wstępnie wysterylizować słoiki, ułożyć je w kolbie lub pojedyncze ziarna kukurydzy i zalać solanką. Dodaj przyprawy i przyprawy do swojego gustu. Obracamy puszki pokrywkami. Kukurydza w puszkach mogą być przechowywane przez bardzo długi czas.
Jak przechowywać kukurydzę na zimę?
Składniki:
- kukurydza;
- opakowania do zamrażania;
- woda;
- patelnia;
- zamrażarka
Aby zachować ten cenny produkt w zimie, kukurydza może zostać zamrożona. Dzięki temu rodzajowi przechowywania nie traci witamin i korzystnych właściwości. Aby zamrozić, lepiej wybrać dobrą odmianę kukurydzy i przygotować ją do zamrożenia. Wyczyść zboże i ułóż całe kolby w garnku, zalej wodą, zagotuj, a następnie gotuj przez 5 minut. Podczas gdy kukurydza jest w trakcie gotowania, przygotuj pojemnik z lodem i dodaj do niego schłodzoną wodę. Gdy kolby będą gotowe, usuń je z wrzącej wody i przenieś do pojemnika z lodem. Ważne jest, aby kukurydza nie okazała się rozgotowana. Konieczne jest umieszczenie go na lodzie tak szybko, jak to możliwe. Ten proces uratuje nas przed marszczeniem zboża i pomoże łatwiej oddzielić ziarno. Oddziel je do osobnej miski. Przygotuj paczki do zamrożenia, napełnij je kukurydzą, usuń powietrze z paczki. I włóż nasze torby do zamrażarki. Możesz zamrozić i całe kolby kukurydzy, aby to po prostu czyste, umyć kukurydzy i 
zamroź go w całości w pakietach. Aby przygotować taką kukurydzę, należy najpierw rozmrozić ją za pomocą kuchenki mikrofalowej. Następnie wlej wodę do garnka, włóż do ognia, dodaj kolby kukurydzy, zagotuj, zmniejsz ogień i odstaw do gotowania na 40 minut.
Jak przechowywać świeżą kukurydzę?
Świeżą kukurydzę można przechowywać na różne sposoby. Na początek sortujemy kukurydzę, odkrywamy ją, ale nie usuwamy uszu. Połącz kukurydzę w "mierzei" i zawieś w dobrze wentylowanym, suchym pomieszczeniu. Jeśli jest to trochę kukurydzy - zawieszamy kolby przy kawałku.