Ananas nadziewany filetem z kurczaka
Co za noworoczny stół bez mandarynek i ananasów. Pierwszy, który znaleźliśmy już w przygotowaniu ciasto "Metelitsa" , ale z ananasem rzeczy są bardziej skomplikowane. Spróbuj ugotować ananasa nadziewanego filetem z kurczaka i zaskoczyć gości tym oryginalnym i pięknym daniem.
Ananas pieczony z filetem z kurczaka
Składniki:
- ananas - 1 sztuka;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- pieczarki - 150 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz - do smaku;
- twardy ser - 70 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ananasy przecina się na pół i usuwa z nich sztywny rdzeń. Jadalna miąższ jest cięty nożem lub łyżką, starając się nie uszkodzić kubka ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Filet z kurczaka płucze się, suszy ręcznikiem kuchennym, oczyszcza z folii i żył. Grzyby są zmielone do smaku. Posiekać mięso z kurczaka w duże kostki i smażyć na oleju roślinnym do pieczenia z pieczarkami, nie zapomnieć o soli i pieprzu do smaku. Zmieszaj smażone mięso z miąższem ananasowym i nałóż powstałą mieszaninę na pół skórki ananasowej. Ponieważ filet z kurczaka może stać się suchy, wlać wierzch naczynka majonezem i posypać startym serem. Pieczemy nadziewany ananas, aż ser się roztopi, a następnie serwujemy go na stole.
Sałatka z kurczakiem w ananasie
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- czerwona papryka - 1 sztuka;
- korzeń imbiru (startego) - 1/2 łyżeczki.
- papryka chili (ziemia) - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1/2 szt .;
- pietruszka - do smaku;
- majonez;
- ananas - 1 sztuka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Posiekajcie chili i cebulę, następnie smażcie na miękko i 30-40 sekund przed dodaniem kucharza do patelni chili. Filet z kurczaka gotowany i krojony w kostkę. Papryki są również kruszone w kostkach.
W małej misce wymieszaj majonez, korzeń imbiru, posiekaną natkę pietruszki, chili z pieczoną cebulą i solą z pieprzem. Napełnij powstały sos kurczakiem i pieprzem.
Ananas przeciął i usunął rdzeń pozostawiając jedynie filiżankę skórki ananasowej. Miąższ ananasowy jest również krojony i mieszany z sałatką. Wkładamy sałatka z kurczaka z ananasem w szklance skórki, posyp resztkami pietruszki i podawaj do stołu.
Doniczki ananasowe z kurczakiem i owocami morza
Czy mięso z kurczaka nie pasuje do smaku życia w morzu? Aby zawieść się w tym, zalecamy przetestowanie kombinacji kurczaka i krewetki.
Składniki:
- ananas - 1 sztuka;
- uda z kurczaka - 1 kg;
- mięso z kalmara - 100 g;
- krewetki - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- papryczka chili - 1 szt .;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- twardy ser - 80 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Uda z kurczaka oczyszczają skórę i żyją, przecinają całe mięso. Pokrój mięso w kostkę i smaż minuty 2 w oleju roślinnym, po upływie tego czasu wrzucamy obrane krewetki i kalmary do patelni i smażymy przez kolejne 2 minuty. Oddzielnie podsmażyć cebulę z chili.
Z ananasem odetniemy wierzch z liści, wyciągamy miąższ łyżką, starając się nie uszkodzić dna i ścian naszego ananasowego "naczynia". Rzucamy twardy pedał, a jadalna część jest miażdżona i mieszana z kurczakiem i owocami morza. Dodaj cebulę i pieprz, 2/3 startego sera.
Napełnij pustym ananasem sałatkę z kurczakiem i owocami morza, a na wierzch serem. Przykryj nadziewany ananas wcześniej obciętym liściem, owinąć folią, aby się nie spaliła, i przymocuj wykałaczkami. Pieczemy danie w 200 stopniach 35-40 minut, a następnie natychmiast podajemy na stół. Takie oryginalne danie, jak ananas nadziewany filetem z kurczaka i zapiekane z serem, z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom.