Jak zrobić sałatkę Mimosa?
Sałatka "Mimosa" jest integralną częścią prawie każdego święta, ponieważ jest nie tylko smacznym i satysfakcjonującym daniem, ale także piękną ozdobą każdego stołu. Ta sałatka ma swoją nazwę z powodu podobieństwa do kwiatu o tej samej nazwie, a ponieważ jest to jedna z najpopularniejszych potraw wśród hostess, ma wiele opcji gotowania.
Klasyczną opcją jest sałatka z ryby "Mimosa", która jest przygotowywana z użyciem konserw rybnych, pozostałe składniki sałatki "Mimosa" w różnych opcjach gotowania mogą się różnić.
Przepis na sałatkę "Mimosa" z różowym łososiem
Zwracamy uwagę na przepis na to, jak zrobić sałatkę Mimosa z różowym łososiem, ale zamiast tego można wziąć dowolną inną rybę w puszkach.
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- jaja - 4 sztuki;
- różowy łosoś (puszkowany) - 1 b.;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- majonez - do smaku;
- ocet.
Gotowanie
Zagotować marchew, ziemniaki i jajka. Cebule pokroić w półksiężyce i marynatę w occie (około 15 minut). Następnie złóż go na sicie i spłucz wodą. Wyjmij rybę ze słoika, usuń z niej duże kości, a następnie zetrzyj widelcem solanką.
Drobno posiekaj jajka, pozostawiając dwa żółtka osobno dla górnej warstwy sałaty (możesz je zetrzeć na drobnej tarce lub po prostu zetrzeć widelcem). Ziemniaki i marchewki również muszą być starte. Teraz zacznij układać potrawę warstwami: ziemniaki (smaruj tą warstwą majonezem), ryby, cebule, jajka (smar z majonezem), marchewki (smar z majonezem) i żółtka.
Sałatka "Mimosa" z paluszkami krabowymi
Jeśli chcesz czegoś oryginalnego i jesteś gotów odejść od klasycznego przepisu na sałatkę, powiemy ci, jak robi się sałatkę Mimosa z paluszków krabowych.
Składniki:
- jaja - 4-6 sztuk;
- jabłko - 1-2 sztuki;
- paluszki krabowe - 200 g;
- twardy ser - 100-200 g;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 100-200 g;
- majonez.
Gotowanie
Drobno posiekaj cebulę i moczyć w zimnej wodzie przez około 30 minut. Pałki krabowe też pocięte na małe kawałki. Ser, masło i jabłko, które należy oczyścić przed użyciem, zetrzeć na grubej tarce. Podziel żółtko i białko i potrzyj oddzielnie na drobnej tarce.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, można rozpocząć układanie warstw sałatkowych w następującej kolejności: białka jaj, ser, masło, cebula (natrzyj tę warstwę majonezem), paluszki krabowe, jabłko (ta warstwa smarowana również majonezem), żółtka. Ciekawa sałatka "Mimosa" jest gotowa udekorować każdy stół.
Sałatka z kurczaka mimoza
Dla tych, którzy są gotowi spróbować czegoś zupełnie niezwykłego i wolą nie łowić ryby, ale mięso, oferujemy przepis na sałatkę "Mimosa" z kurczakiem.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300-400 g;
- ziemniaki - 2-3 szt .;
- jabłko (najlepiej kwaśne) - 1-2 szt .;
- marchewki - 1-2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- jajka - 4-5 sztuk;
- masło - 100-150 g;
- majonez.
Gotowanie
Najpierw musisz ugotować ziemniaki, marchew, filety i jajka. Cebule pokroić na małe kawałki i parzyć wrzącą wodą. Jabłko, ziemniaki i marchewka zmielić na małej tarce, a filet z kurczaka rozebrać ręcznie na małe kawałki. Podzielić białka i żółtka i zetrzeć je. 
Chłodzone masło też pocierać.
Pierwsza warstwa to połowa ziemniaków, druga to jabłka, potem połowa masła, kurczak, marchew, druga połowa masła, białka, druga połowa ziemniaków i tarte żółtka. Każda warstwa powinna być dobrze nasmarowana majonezem, ale należy zachować ostrożność - nie przesadzaj.
Istnieje wiele opcji projektowania sałatki Mimosa: możesz umieścić sałatkę w płaskim naczyniu, możesz w głębokiej, ale przejrzystej misce sałatkowej, aby wszystkie warstwy były widoczne. Z góry można ozdobić zielenią lub kukurydzą. W każdym razie dostajesz pyszne danie.