Następnie pokażemy, jak wycisnąć sok z arbuza i jak go używać w przyszłości.
Składniki:
Gotowanie
Aby uzyskać sok, wybierz dojrzały arbuz o gęstym i luźnym miąższu. Oddziel je od skórki, pokrój na małe plasterki i włóż do emaliowanego naczynia. Rozetrzyj kawałki z pomocą tolkushki, aby uzyskać puree z arbuza. Następnie, aby wycisnąć sok z arbuza bez sokowirówki, potrzebujemy ciętego materiału lub złożonej gazy. Umieszczamy go w sitku lub durszlaku, umieszczamy na innym naczyniu, układamy na nim małe porcje puree z arbuza. Wyciśnij ostrożnie sok, dodaj cukier i kwas cytrynowy i umieść garnek na ogniu. Ogrzewamy zawartość stale mieszając do wrzenia, gotujemy przez pięć minut, a następnie wlewamy do suchych, sterylizowanych słoików. Zamykamy pojemniki szczelnie, odwracamy je do góry dnem i umieszczamy pod ciepłym kocem lub kocem, aby umożliwić powolne chłodzenie i samosterylizację.
Ilość granulowanego cukru i kwasu cytrynowego może się różnić w zależności od naturalnej słodkości arbuza.
Uprość zadanie ekstrakcji wyciskarki soków z arbuza. Z jego pomocą okazuje się, że wyciska cenny produkt bez pozostałości, bez utraty kropli. Możesz wypić gotowy świeżo świeżo lub, jak w poprzednim przypadku, przygotować go na zimę. Aby zebrać nowy smak i cenne cechy soku z arbuza można rozcieńczyć żurawiną lub jabłkiem. W tym przypadku nie można dodać kwasu cytrynowego, a minimalne proporcje cukru w przygotowanym soku - 300 gramów na pięć litrów produktu.
Jeśli sok z arbuza gotujesz "na teraz" i nie planujesz go zachować, pomyśl, że należy go użyć w ciągu pierwszych 24 godzin. Przez dłuższy czas napój nie może być przechowywany nawet w lodówce.
Ponadto, sok z arbuza jest konserwowany na zimę w czystej postaci lub w połączeniu z innymi sokami. Nadal można go zamrozić w lodowych puszkach i przechowywać w zamrażarce lub obrać, aż zgęstnieje na piecu. W tym drugim przypadku stajemy się szalenie smaczni i zdrowi. miód z arbuza . W tym samym czasie nie zaleca się dodawania cukru, ale sok cytrynowy lub kwas nie będzie zbędny. Daje produktowi przyjemną cierpkość i zapobiega przysmakom z cukierków.