Jak zrobić ciasto do cukinii?
Dzisiaj dowiemy się, jak zrobić ciasto do cukinii i zaoferować kilka opcji do jego przygotowania.
Sadziliśmy już smażoną cukinię z majonezem i czosnkiem. A jeśli ugotujesz je w cieście, dodając te produkty do swojego składu, dostaniesz również ciekawy i bogaty smak.
Klyar na cukinię z majonezem
Składniki:
- majonez - 100 g;
- mąka - 60 g;
- jajko - 1 szt .;
- czosnek - do smaku;
- sól - do smaku;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Lekko ubij jajko widelcem lub ubij solą i przyprawami. Następnie dodaj czosnek, majonez i mąkę, wyciśnij przez prasę i mieszaj, aż będzie gładka, a okruchy mąki znikną. Używamy takiej gliny w taki sam sposób, jak każdy inny. Wrzucamy pokrojone plasterki cukinii i zwijamy w nie mąkę i sól, a następnie smażymy na czerwoności ze wszystkich stron.
Bardzo udanym rezultatem kulinarnych eksperymentów był bordo ugotowany przy użyciu jasnego piwa. Smak smażonej w nim potrawy jest po prostu niesamowity.
Klyar na piwo z cukinii
Składniki:
- piwo - 100 ml;
- mąka - 125 g;
- jajko - 2 szt .;
- masło - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Przesiać mąkę do miski i wlać do niej trochę rozgrzanego jasnego piwa. Mieszaj do gładkości, ubij jajka, ułóż miękkie masło. Dodaj sól, wymieszaj i możemy użyć już przygotowanego ciasta do zamierzonego celu.
Jak zwykle, zanurzamy w niej plastry cukinii i smażymy na złotym poziomie po obu stronach.
Pikantny posmak nadaje pałeczce z cukinii, gotowanej w gazowanej wodzie z papryką i czosnkiem.
Klyar do cukinii na wodzie mineralnej z papryką
Składniki:
- mineralna woda gazowana - 100 ml;
- mąka - 125 g;
- jajko - 1 szt .;
- papryka - 10 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- czerwona papryka - do smaku;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Jajo jest tłuczone solą, papryką, czerwonym pieprzem i czosnkiem wklejanym przez prasę. Następnie dodaj przesianą mąkę i schłodzoną gazowaną wodę mineralną. Mieszaj do gładkości. Konsystencja takiego gotowego ciasta powinna przypominać ciasto naleśnikowe lub płynną śmietanę. Wystarczy zanurzyć kawałki cukinii w takiej mieszaninie i smażyć na oleju po obu stronach.
Czy nie jesteś zwolennikiem kulinarnych ekscesów i jesteś przyzwyczajony do klasycznych opcji gotowania? Potem specjalnie 
dla ciebie prosty przepis na klasyczną cukinię klyara.
Farsz na cukinię - prosty przepis
Składniki:
- mąka - 50 g;
- jajko - 2 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Zmieszaj jajka z mąką i solą, aż uzyskasz gładkość. Do smaku można również dodać posiekane warzywa lub przyprawy. Clay jest gotowy do dalszego użytku.