Jak zmielić zieloną kawę?
Wiele osób, które kupiły zielone ziarna kawy, na pierwszym etapie napotyka problem, jak mielić zieloną kawę w domu. Rozważ różne opcje za pomocą technologii i bez niej. Na pewno znajdziesz najwygodniejszy sposób na rozdrobnioną kawę! Przygotuj się na to, że w domu nie dostaniesz drobnego proszku - najprawdopodobniej w wyniku mielenia będziesz miał szorstkie okruchy. To jednak wystarczy, aby wypić drinka.
Dlaczego trudno jest zmielić zieloną kawę?Nie jest to tajemnicą zielona kawa Jest to ta sama kawa, którą pijemy rano, tuż przed pieczeniem ziaren kawy. Po zbiorze ziarna są suszone - na tym etapie uzyskują beżowo-zielonkawy kolor. Dalsza obróbka cieplna nadaje kawie bogaty kolor i ulubiony smak wszystkich, a ponadto wysusza ziarna głębiej, co ułatwia ich mielenie nawet za pomocą klasycznej ręcznej młynka do kawy.
Zielona kawa nie może pochwalić się kolorem, smakiem ani suchością ziaren. Wręcz przeciwnie, są one elastyczne i lekko wilgotne, i dość trudno jest zamienić je w proszek. Ale nie martw się: jest to całkiem realistyczne i istnieje wiele sposobów, które doprowadzą cię do pożądanego celu.
Jak zmielić zieloną kawę w młynku do kawy?
Jeśli masz mocną, wysokiej jakości elektryczna młynek do kawy , możesz spróbować zmielić ziarna w tradycyjny sposób. Technologia będzie nieco inna niż zwykle:
- Wlać kilka ziarenek do młynka do kawy - o połowę mniej niż zwykle.
- Zamknij pokrywę (jeśli przewidziano).
- Włącz młynek do kawy i obserwuj jego pracę: jeśli zauważysz zacięcie, nienaturalnie głośne dźwięki i inne odchylenia od normy, twoje urządzenie nie wytrzyma takiego obciążenia i musi być wyłączone, aby nie zepsuć go.
- Jeśli młynek kawy doskonale się obsługuje, odczekaj 3-4 minuty, aż ziarna uzyskają płytką konsystencję i wyłącz urządzenie.
- Jeśli młynek do kawy jest ręczny, możesz spróbować go użyć. Powinno to zostać wykonane w taki sam sposób, jak przy szlifowaniu zwykłych ziaren. Jeśli zauważysz, że twoje wysiłki są bezowocne, użyj jednej z poniższych metod.
- Jeśli nie masz młynka do kawy, można użyć zwykłego blendera. Przystawka do młynka do kawy jest dołączona do wielu modeli, ale nawet jeśli go nie masz, możesz nadal używać urządzenia do mielenia ziarna.
- Weź głęboki, wąski pojemnik, opuść kawę i mikser - powinien prawie dosięgnąć dna.
- Pokryj powstały projekt ręcznikiem, aby ziarno się nie rozpraszało, ale możesz łatwo zmienić szybkość blendera.
- Włącz urządzenie i obserwuj proces, oceniając wynik. Kiedy zdecydujesz, że ziarna są wystarczająco zmiażdżone, wyłącz mikser.
W niektórych przypadkach blender jest również bezsilny, ale nie jest to powód do rozpaczy. Zawsze możesz skorzystać z prostej metody ręcznej.
Jak najlepiej zmielić zieloną kawę bez urządzeń?
Jeśli mieszalniki i młynki do kawy nie są w każdym domu, to w każdym domu będzie można znaleźć starą dobrą deskę do krojenia i młotek (przynajmniej zwyczajny, nawet do bicia mięsa). To wystarcza do zmielenia ziaren kawy!
- Owiń niektóre ziarna kawy w papier, ułóż je tak, aby leżały bez warstw.
- Koperta z ziarnami nałożyć na deskę do krojenia i odstrzelić 4-7 minut.
- Kiedy stwierdzisz, że ziarna są wystarczająco zmiażdżone, możesz przestać.
Jest to najbardziej hałaśliwy, ale jednocześnie niezawodny sposób na uzyskanie mielonej kawy w domu. Ziarna kawy mielonej nie są dłuższe niż dzień wcześniej.