Elektryczne młynki do kawy
Nastąpił czas wyboru między ręcznymi lub elektrycznymi młynkami do kawy. Ręczne młynki do kawy są rzadko używane. Teraz wszędzie używasz różnych elektrycznych młynków do kawy. Jak wybrać ten, który najlepiej pasuje?
Na urządzeniu i sposobie mielenia ziaren kawy elektryczne młynki do kawy dzielą się na:
- obrotowy (typ noża);
- kamień młyński.
Młynki do kawy obrotowe i młynarskie są produkowane przez większość producentów urządzeń kuchennych: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal.
Wybierając elektryczny młynek do kawy, należy wziąć pod uwagę nie tylko preferowaną metodę parzenia kawy, ale także wielkość i jednolitość mielenia ziaren, jest to ważne dla takich napojów jak " mokka "," espresso "I" cappuccino ".
Obrotowa elektryczna młynek do kawy (typ noża)
Młynek do kawy składa się z plastikowej lub metalowej obudowy i komory do ładowania ziaren kawy, na dnie którego znajduje się obrotowy nóż ze stali nierdzewnej zamontowany na osi. Ten pojemnik jest zamykany za pomocą wyjmowanej, często przezroczystej pokrywy.
Zasada działania:
Ziarno przelewa się do komory, pokrywa zamyka się. Gdy maszyna jest włączona, noże obracają się i mielą ziarna bardzo szybko. Stopień zmielenia jest regulowany tylko przez czas trwania noży. Oznacza to, że im dłużej urządzenie działa, tym drobniejsze będzie szlifowanie.
Wybierając obrotowy młynek do kawy, należy zwrócić uwagę na następujące parametry:
- moc silnika od 100 W do 270 W, optymalny poziom to 180 W;
- pojemność pojemnika od 40 g do 120 g, co stanowi 6-18 kubków gotowego napoju;
- Materiałem do mielenia kawy jest tworzywo sztuczne lub metal.
Należy wziąć pod uwagę, że rotor nie jest wyposażony w dozowniki, ilość kawy do napełnienia będzie musiała być monitorowana. Istnieją różne modele takich młynków do kawy: z wyjmowanymi miskami, z funkcją ochrony przed przegrzaniem, dodatkowym nożem do przypraw, wbudowanym schowkiem i wieloma innymi.
Ważne! Obrotowej młynek do kawy nie można używać do szlifowania innych produktów, ponieważ:
- pojemność jest bardzo trudna do zmywania, co oznacza, że wpłynie to na aromat kawy;
- Młynek do kawy może się nie udać (szczególnie jeśli mielimy cukier lub orzechy włoskie).
Obchodzenie się z elektrycznym obrotowym młynek do kawy jest proste. Po użyciu należy wytrzeć do sucha pojemność kawy, zetrzeć ziarna starej kawy, aby nie zepsuć smaku nowej porcji.
Młynek do kawy elektryczny młynek
Młynek elektryczny zapewnia niezbędne jednorodne mielenie kawy o ściśle określonej wielkości. Składa się z plastikowej obudowy składającej się z trzech szczelnie zamkniętych przedziałów:
- przeźroczysty przedział do ładowania ziarna,
- nieprzezroczysty przedział mechanizmu elektrycznego (silnika),
- przezroczysty pojemnik na kawę mieloną.
Podstawą mechanizmu jest stożkowy lub cylindryczny kamień młyński (najczęściej ze stali nierdzewnej lub ceramiki), poprzez zmianę odległości pomiędzy nimi regulowany jest stopień mielenia. Ponieważ kamienie młyńskie są ukryte wewnątrz obudowy, bezpieczeństwo takiego młynka do kawy jest znacznie wyższe niż w przypadku szlifierki rotacyjnej. 
Zasada działania:
Ładujemy ziarna kawy, włączamy je, a kamienie młyńskie mielą ziarna kawy z ogromną prędkością, małe cząsteczki wlewają się do dolnego przedziału.
Przy wyborze młynka do burgerów należy kierować się następującymi parametrami:
- moc to 250-300 W;
- pojemność do 300 g;
- do 15 trybów szlifowania .
W wielu szlifierkach młynowych jest program do dozowania mielenia. Należy pamiętać, że szlifierka nie może być wyłączona przed końcem całego cyklu. Kawa mielona w tym młynie do kawy znajduje się w wyjmowanej filiżance, która jest zamknięta pokrywką.
Niezależnie od tego, którą maszynę wybierzesz, najważniejszą rzeczą jest rozkoszowanie się aromatem i smakiem napoju.