Jak zamrozić szczaw w zamrażarce?
Począwszy od wczesnej wiosny do późnej jesieni, każda prawdziwa gospodyni jest zafascynowana szybkim przygotowaniem wszystkich świeżych przysmaków, które nam dała natura. Dziś proponujemy zadbać o przygotowanie na zimę zielonego soczystego szczawka, który zamrozi się w komorze zamrażarki i powie, jak to zrobić dobrze.
Jak zamrozić w domu szczaw na zimę na zupę?
Składniki:
- szczaw - 3 kiście;
- pióra zielonej cebuli - 1 pęczek.
Przygotowanie
Od lata, kiedy gotujesz zupa ze szczawiu , dodaj więcej zieleni, oferujemy natychmiastowe zamrażanie szczawiu z dodatkiem zielonych piór cebulowych.
Szczaw ostrożnie z liści z żółtym i usunąć w tym samym czasie z dobrych liści łodygi. Najpierw ładujemy liście do jednego pojemnika czystą wodą, kopalni, a następnie przenosimy do innego pojemnika i ponownie spłukujemy.
Na płaskiej powierzchni rozłóż kilka dużych, czystych ręczników i rozprowadź liście szczawiu, pozostawiając jedną z niewielką ilością miejsca na cebulę. Cebule są podzielone na pióra, które są również dokładnie umyte i wysuszone. Aby warzywa szybko wyschły, należy je okresowo potrząsać dłońmi.
Suszymy wysuszone liście w paski, zaczynając od góry. Zbieramy pióra cebuli w zwykły plik i miażdżymy w zwykły sposób. Łączymy wszystkie warzywa w jednym pojemniku i mieszamy je równomiernie.
Na powierzchni czystego stołu rozłóż folię spożywczą i połóż kilka garści zieleni na krawędzi, która nie jest odcięta od rolki. Mocno dociśnij dłonie, przykryj otwartą krawędzią folii i wrzuć wszystko do ciasnej rurki, a następnie przekręć krawędzie wewnątrz. Za pomocą tych rurek przekręcamy cały szczawik, a następnie dodajemy do worka i umieszczamy zamrażarki w komorze.
Jak zamrozić szczaw na zimę na ciasta?
Składniki:
- świeże liście szczawiu - 2 kiście;
- świeże liście szpinaku - 1 pęczek;
- woda - 0,5 szklanki.
Przygotowanie
Szczególnie niezrównane są twoje placki ze szczawiu będzie, jeśli połączenie to zostanie połączone z liśćmi szpinaku.
Przygotuj zielenie proponowaną metodę w pierwszym przepisie, ale zamiast piór cebuli weź szpinak i pokrój go 
jak również szczaw. Ale sposób zamrażania zaoferujemy ci trochę inny:
Aby to zrobić, bierzemy pojemniki specjalnie zaprojektowane do zamrażania kostek lodu, a po gęstym wypełnieniu każdej z komórek zielenią. Następnie, w każdym takim przedziale z ziołami, dodaj kilka łyżeczek wody pitnej i równomiernie umieść pojemniki w przedziale zamrażarki. Gdy wszystko jest dobrze zajęte lodem, wytrzyj kostki z komórek pojemnika i przenieś je do worka próżniowego z zamkiem, który ponownie przesyła do zamrażarki.