Jak wysuszyć śliwki?
Śliwki - produkt jest całkowicie samowystarczalny, przyjemny w użyciu osobno, a także stosowany jako dodatek do ciepłych i zimnych przekąsek, deserów i dań głównych. Nie ma wątpliwości co do powszechności suszonych śliwek, w przeciwieństwie do kosztów, które z godziny na godzinę nie są dostępne dla wszystkich. Możesz regularnie używać swoich ulubionych suszonych śliwek bez zadawania ciosów w portfelu, samodzielnie podejmując przygotowania do suszonych śliwek.
Jak wysuszyć śliwki na słońcu?
Oprócz świeżych, dojrzałych i nieprzerwanych śliwek nie będą potrzebne żadne składniki, ponieważ owoce zawierają wystarczającą ilość cukru, aby gotowy produkt był smaczny i słodki. Przed suszeniem na słońcu, owoce należy trzykrotnie obniżyć we wrzącej wodzie na minutę, aby zabezpieczyć skórkę przed pęknięciem i przyspieszyć proces suszenia, a następnie osuszyć i rozsmarować śliwki na wyłożoną papierem drewnianą kratownicę lub sklejkę. Śliwki suszy się przez 2-3 dni na słońcu, przykrywając owoce gazą w celu ochrony przed owadami. W nocy do pokoju wprowadzane są śliwki.
Jeśli nie wysuszysz owoców na słońcu, ale w cieniu drzew, gotowanie zajmie więcej czasu, ale w rezultacie suszone śliwki okazują się ciemniejsze, miękkie i słodkie.
Jak osuszyć śliwki w piekarniku?
Jeśli za oknem jest zimno i słonecznie, owoce można suszyć w konwencjonalnym piecu gazowym lub elektrycznym. Posmarowane, osuszone i ułożone na blasze do pieczenia papierem do pieczenia, śliwki umieszcza się w piecu nagrzanym do 45 stopni.
Po 2-3 godzinach, gdy skóra jest pomarszczona, temperaturę można podnieść do 75 stopni i pozostawić owoc na kolejną godzinę. Następnie śliwki należy całkowicie schłodzić i powtórzyć proces suszenia przez kolejne 3 godziny. Ogólny proces przygotowania suszonych śliwek trwa około 12 godzin, co 3-4 godziny 
całkowicie ochłodzić owoce, w przeciwnym razie zaczną wydzielać sok .
Jak osuszyć śliwki w suszarce elektrycznej?
Przed suszeniem śliwki w suszarce owoce są myte, blanszowane i suszone. Suszenie śliwki odbywa się według metody podobnej do suszenia w piecu: owoc najpierw suszy się przez 3 godziny w 45 stopniach, następnie chłodzi się i proces powtarza się w 60 stopniach 6 godzin. Po ponownym schłodzeniu do końcowego suszenia, które potrwa kolejne 6 godzin w temperaturze 70 stopni. Aby zapewnić równomierne suszenie, na wszystkich etapach pracy, nie zapomnij wymieniać tacek do pieczenia urządzenia co godzinę.