Z pewnością wielu z nas ma bezpretensjonalny krzew z cierniowatymi gałęziami rosnącymi w ogrodzie, który wiosną podoba się pięknym i pachnącym kwitnieniem, a jesienią z małymi jasnoczerwonymi owocami. Zarówno kwiaty, jak i owoce mają znaczną wartość i są z powodzeniem stosowane w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych, bezsenności, stresu i uspokojenia układu nerwowego.
I kwiaty i owoce głóg można wysuszyć. I jak zrobić to poprawnie, aby uzyskać naprawdę cenny kawałek z zachowaniem wszystkich jego cennych właściwości, opiszemy poniżej.
Zanim zaczniesz wysuszyć głóg, musisz go odpowiednio zebrać. Aby wysuszyć kwiaty, nie wolno przegapić momentu, w którym właśnie się otworzyły, a wtedy ostrożnie je odciąłeś lub oderwałeś. Nie powinieneś tego robić po deszczu, rano lub w deszczowej pogodzie. Kwiaty w czasie zbierania powinny być suche i bez uszkodzeń. Do suszenia najlepiej używać tylko płatków, należy je rozłożyć w jednej warstwie na suchym i czystym arkuszu papieru i umieścić w ciepłym, zaciemnionym, wentylowanym miejscu, mieszając od czasu do czasu. Po przygotowaniu blankiet należy wlać do worka i zawiesić w suchym miejscu bez zewnętrznych zapachów.
W przeciwieństwie do kwiatów owoce głogu są suszone w bezpośrednim świetle słonecznym. Nie można ich wcześniej myć, ale można po prostu wytrzeć je szmatką. Ale bezpieczniej jest użyć do tego celu kuchenki lub suszarki elektrycznej.
Aby wysuszyć owoce głogu w piekarniku, należy rozłożyć je na blasze do pieczenia w jednej warstwie i umieścić na przeciętnym poziomie. Podczas całego procesu suszenia konieczne jest utrzymywanie temperatury urządzenia na poziomie 60 stopni. W tym samym czasie drzwi powinny być lekko uchylone, aby umożliwić swobodny przepływ wilgoci.
Od czasu do czasu sprawdzamy gotowość owocu. Aby to zrobić, połóż na dłoni około siedmiu lub ośmiu przedmiotów głogu i uciśnij dłoń w pięść. Jeśli owoce utknęły razem - kontynuuj suszenie i włącz. Gotowe próbki głogu pozostaną same w dłoni.
Aby wysuszyć głóg suszarka elektryczna , musisz położyć owoce na paletach i ustawić temperaturę urządzenia na 60 stopni. Gotowość jest sprawdzana w taki sam sposób, jak podczas suszenia w piekarniku.