Jak wyciąć mango?
Cięcie mango - Proces jest dość skomplikowany, ponieważ wewnątrz owocu jest duża kość, która jest trudna do przecięcia. Znając właściwe sposoby cięcia tego owocu, możesz łatwo poradzić sobie z trudnościami.
Przed odcięciem mango należy określić jego dojrzałość za pomocą zapachu i tekstury. Dojrzały owoc jest sprężysty i ma bogaty aromat melona i moreli, co oznacza, że będzie łatwiej wyciąć niż niedojrzały. Rozważ technologię krojenia mango na kilka sposobów.
Jak wyciąć mango z kością?
Opłucz owoce mango pod zimną bieżącą wodą i przetrzyj je chusteczką. Uzbrój się ostrym nożem z zębami. Umieść mango w pozycji pionowej na powierzchni cięcia i wizualnie zaznacz położenie kamienia w środkowej części owocu. Wytnij kawałek miąższu około 2,5 cm po jednej stronie i dokładnie tego samego po drugiej. Mango jest podzielone na trzy części: dwa skrajne kawałki z miąższem, a wewnątrz środka znajduje się kość.
Teraz musisz oczyścić miąższ ze skóry bez utraty soku owocowego. W tym celu miażdży się zewnętrzne części, nie dotykając skórki mango. Przed pocięciem mango na kostki za pomocą ostrego noża wykonuj wzdłużne i poprzeczne cięcia w odległości około 1 cm od siebie, lekko obróć miąższ na lewą stronę i pokrój kostki prosto w talerz.
Obieramy kawałek kości i przycinamy mięso wokół kości. Pokrojone mango lepiej jeść na surowo i schłodzone, aby zmiękczyć oleisty smak owoców.
Jak piękne i odpowiednio przycięte mango?
Zanim pokroisz mango, gotuj obieraczka do warzyw i uchwyt na kukurydzę. Te narzędzia kuchenne pomagają szybko i łatwo kroić mango. Niosąc peeling roślinny z góry na dół, usuń skórkę z płodu.
Pokrój górne i dolne końce mango, aby utworzyć płaską powierzchnię. Włóż uchwyt do kukurydzy w górę i dół mango, dla większej wygody podczas cięcia.
Trzymając uchwyt jedną ręką, wykonuj podłużne nacięcia na całej miąższu mango, dotykając kości.
Przetnij powstałe płatki za pomocą noża, przesuwając je od góry do dołu, tak jak podczas peelingu i delektuj się smakiem świeżego mango.
