Z królewskich grzybów białych wykreują prawdziwie królewskie potrawy. Różne zupy na nich oparte są szczególnie smaczne i nasycone. Poniżej przedstawiamy twoje opcje.
Składniki:
Gotowanie
Aby uzyskać delikatną kremową konsystencję zupa grzybowa może być tylko przy użyciu świeżych białych grzybów. W skrajnych przypadkach można wziąć zamrożone grzyby, ale suszone na to danie nie będzie działać. Dokładnie spłukujemy produkt, pozostawmy go lekko osuszyć i wysuszyć, po czym pocinamy każdy grzyb losowo, ale nie grubo. Obieramy również i siekamy cebulę i ząbki czosnku kostkami, po czym rozprowadzamy masę warzywną na masło i masło stopione w rondlu. Podsmaż zawartość do przezroczystości plastrów, po czym kładziemy grzyby i stoimy w ogniu, okresowo mieszając przez cztery minuty.
Na następnym etapie wlej bulion z kurczaka podgrzany do wrzenia, wyrzuć gałązki tymianku, zagotuj podstawę zupy i gotuj przez piętnaście minut. Następnie podłącz blender. Udekoruj masę grzybową do maksymalnej kremowej konsystencji, podgrzej trochę na umiarkowanym ogniu, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem zupę, najlepiej świeżo zmieloną i podawaj jedzenie, dodając grzanki lub grzanki.
Składniki:
Gotowanie
Zamrożone lub świeże grzyby można umieścić w wodzie i natychmiast zagotować lub wstępnie usmażyć, aby rozpocząć bez rozmrażania, a dopiero potem włożyć wrzącą wodę lub bulion. Piecz grzyby przez około piętnaście minut, aw tym czasie obierz i posiekaj ziemniaki, połóż je w zupie i ugotuj w tej samej ilości. Teraz rzucamy liść laurowy, kładziemy pokrojoną w plasterki cebulę i marchewkę wstępnie doprawioną olejem roślinnym, dodajemy trochę jedzenia i pieprzu, następnie gotujemy przez kilka minut i można je podać przez dodanie świeżych zielonych liści.
Składniki:
Gotowanie
Ugotuj białe pieczarki przed ugotowaniem zupy, zanurz w zimnej wodzie na półtorej godziny. W tym czasie przygotujemy wszystkie pozostałe składniki do żywności. Usuwamy bulwę, marchew i ziemniaki. Tniemy warzywa na plasterki o pożądanym kształcie i rozmiarze. Dodaj olej roślinny bez aromatu lub śmietany w multicastry i włącz urządzenie w trybie "Pieczenia". Włóż masę cebulową do pojemnika, a po pięciu minutach dodaj pokrojone marchewki. Smaż warzywa przez kolejne pięć minut i wlej mąkę pszenną. Lepiej jest najpierw podsmażyć na suchej patelni, aby uzyskać kremowy odcień. Teraz obróć ziemniaki i namoczone grzyby. Tniemy ostatnie, jeśli duże, wypełniamy zawartość multicast wodą, aż do uzyskania pożądanej gęstości naczynia, dodamy przyprawy do smaku, laur, sól, pieprz i przełączamy urządzenie w tryb "gaszenia" na półtorej godziny.
Podczas serwowania uzupełnij pachnącą zupę świeżymi ziołami.