Jak ugotować marynatę z ryżem?
Przepis klasyczna marynata zapewnia tylko jęczmień. Ryż jest zwykle gotowany przez tych, którzy nie przepadają za perłowym jęczmieniem. Jednak pikle, jak Solyanka , pozwala na wielkie wolności w gotowaniu. Składniki mogą być zmieniane zgodnie ze smakiem, o ile obecne są solone ogórki i solanka.
Jak gotować marynatę z ryżem w wolnym naczyniu?
Składniki:
- żeberka wołowe - 300 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- ryż - 120 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń selera - 3 cm;
- korzeń pietruszki - 3 cm;
- 3 kiszone ogórki;
- ogórkowa marynata - 0,5 st.;
- woda - 2 l;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Drobno posiekaną cebulę smażyć do uzyskania złotego koloru w trybie "Frying". Dodaj posiekaną marchew, korzeń selera i pietruszkę. I minąć to wszystko przez około 5 minut, pokruszyć na małe kostki ogórków i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut razem z innymi warzywami.
Po ułożeniu narybku na talerzu i wysłaniu przygotowanych żeber do wolnej kuchenki. Napełnij je wodą i przejdź do trybu "Zupy" na półtorej godziny. Gdy rosół zacznie się gotować, usuń pianę. Po 40 minutach dodaj dokładnie umytego ryżu i ponownie zamknij pokrywkę. Po 10 minutach ładujemy do kostek wielowarstwowych ziemniaków, a po 10 kolejnych - usmażymy. Sól, pieprz i zamknij ponownie, marynowana z ryżem w powolnej kuchence okazuje się bardzo smaczna i bogata, roznosi się jak w piekarniku babci. Pod koniec programu wytrzymujemy kolejne 15 minut na "Heater" - i można go wlać na talerze, z kwaśną śmietaną i świeżymi zieleniami.
Jak ugotować marynatę z ryżem i kurczakiem?
Składniki:
Do rosołu:
- kurczak - 0,5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń pietruszki - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- liść laurowy - 2 szt .;
- pieprz pachnący (groch) - 5 szt .;
- Goździk - 1 szt.;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Do marynowania:
- ziemniaki - 5 szt .;
- ryż - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 5 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - do smażenia;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Dobrze myjemy tuszę z kurczaka i usuwamy nogi. Prześlij go na patelnię zimną wodą. Do tego dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i korzeń pietruszki, całą obraną cebulę, liść laurowy, pieprz i goździki. Postaw garnek na piecu, doprowadzaj do wrzenia i umocnij ogień. Gotuj przez około półtorej godziny, okresowo usuwając piankę.
W międzyczasie usmaż się. Wklej drobno posiekaną cebulę z marchewką startą na grubej tarce. Osobno usmażyć pokrojone w kostkę ogórki na maśle.
Wyjmujemy gotowy kurczak z patelni, oddzielamy mięso od skóry i kości i kroimy na małe kawałki. Odcedź bulion i wróć do kurczaka na patelni. W razie potrzeby dodaj wodę. Doprowadzić do wrzenia, dodać rozdrobnione ziemniaki i umyte ryż, a po 20 minutach zazharku i ogórków. Gotowy rassolnik przykryty pokrywką i odstawić na 15-20 minut.
Jak ugotować zupę marynowaną z ryżem i grzybami?
Składniki:
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- suszone grzyby - 1 łyżka stołowa;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń pietruszki - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
- marynowane ogórki - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Grzyby moczone w zimnej wodzie przez godzinę, a następnie odcedzić, umyć i zagotować bulion z dodatkiem marchwi i korzenia pietruszki 
(około pół godziny). Gotowy filtr bulionowy i grzyby drobno posiekane i smażone z cebulą na złoty kolor. Na koniec dodaj mąkę i delikatnie przełóż.
Oddzielnie zagotuj, aż gotowy ryż i pokrojone w kostkę ziemniaki. Ogórki pokroić i posiekać drobno. Połącz wszystkie składniki w rondelku i wylej bulion grzybowy. Zwróć gotowaną marchewkę i pietruszkę. Dodaj koncentrat pomidorowy i przefiltrowaną solankę. Doprowadź zupę do wrzenia, przykryj pokrywką i wyjmij z ognia. Przed podaniem marynata powinna trochę przyprawić.