Jak gotować zamrożone chinkali?
Ze względu na ciągły brak wolnego czasu, wielu ucieka się do stosowania półproduktów. A ich producenci starają się nie pozostawać w tyle za szybko rosnącym popytem i maksymalnie poszerzać asortyment swoich produktów. W rankingu najpopularniejszych półproduktów już od dłuższego czasu wiodące miejsce zajmują zamrożone chinkali .
Khinkali to niezwykle smaczne danie, jedno z najjaśniejszych przedstawicieli gruzińskiej kuchni. Zasadniczo są one podobne do pierogów, ale mają różne podejścia do przygotowywania nadzienia, formowania samych produktów i sposobu podawania. Smak tego przystawek ma również swoją własną specjalność, która przyciąga wielu wielbicieli. Ale, nabywając chinkali w zamrożonej formie, ważne jest, aby prawidłowo doprowadzić je do gotowości. Opiszemy to szczegółowo poniżej.
Jak prawidłowo gotować mrożone półprodukty khankali w rondlu?
Aby doprowadzić sklep Chinkali do gotowości, potrzebujemy dużego rondla, w którym trzeba wlać odpowiednią ilość oczyszczonej wody. Duża objętość płynu, w którym będziemy gotować produkty, pomoże uniknąć ich sklejania się. Vodichka koniecznie podsalivaem, podgrzany do wrzenia i zanurzyć w nim małe porcje chinkali. Zwykle po wyjściu produktów na powierzchnię są one gotowe. W rzadkich przypadkach, na przykład, gdy do ich przygotowania użyto posiekanego mięsa lub jeśli wymaga tego zalecenie producenta, chinkali będzie musiał zagotować się po kilku minutach.
Pamiętaj, aby delikatnie wymieszać chinkali drewnianą łyżką, zwłaszcza w pierwszych minutach gotowania, aby nie przykleiły się do ścianek naczynia. W razie potrzeby można wrzucić do wody dodatkowy aromat i aromat liść laurowy i kilka groszek słodkiej papryki. O gotowości łapiemy chinkali z hałasem na talerzu i serwujemy z masłem i pieprzem. Oddzielnie można uzupełnić serwowanie sosów na bazie kwasowej lub w sosie śmietanowym z ziołami.
Jak gotować gotowe zamrożone chinkali w multivark?
Jeśli masz dostępny multivark, to na wszelki wypadek 
użyj go do przygotowania chinkali. W tym przypadku smak potrawy jest szczególnie soczysty i nasycony.
Aby przygotować produkty do gotowania na parze używamy programu "Gotowanie na parze", wlewając 500 ml wody w multicastree i wydając chinkali na ruszcie olejowanym. W takim przypadku danie będzie gotowe za trzydzieści minut.
Aby ugotować chinkali w wodzie, umieszczamy je na dnie olejowanego multikrystalicznego w jednej warstwie, zalewamy soloną wodą tak, aby całkowicie pokryła produkty i przygotowała potrawę w trybie "zupy" przez trzydzieści minut.