Jak ugotować filet z udka z indyka - przepisy kulinarne

Mięso z indyka piecze się, duszone, smażone, mielone, a zupy gotowane. Lekkie i niskokaloryczne mięso z fileta z udo z indyka doskonale łączy się ze świeżymi sałatkami i duszonymi warzywami, dlatego jest szczególnie popularne wśród osób przestrzegających zdrowej diety. Przepisy na robienie smacznych filetów z udka z indyka pomogą nie tylko opanować technikę gotowania mięsa drobiowego, ale także nauczą Cię, jak tworzyć codzienną dietę.

Filet z indyczymi udami w piekarniku - przepis

Półki sklepowe oferują konsumentom różne części mięsa z indyka, którego najbardziej poszukiwanym jest pierś i udo ptaka. Niedoświadczone gospodynie często mają pytanie: co ugotować z filetów z udka z indyka i zdobyć smaczny produkt. Dietetyczne mięso tego ptaka doskonale zachowuje swoje właściwości podczas obróbki cieplnej w piecu, a wstępne marynowanie w przyprawach napełni naczynie pikantnością i soczystością.

Składniki:

• filet udowy - 650 g;
• miód - 10 g;
• sos sojowy - 35 ml;
• suszona papryka, bazylia - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Opłucz i osusz filet udowy, potrzyj pieprzem, wysusz ziołami i pozostaw na pół godziny.
2. Do marynaty wymieszaj sos sojowy z miodem.
3. Umieść mięso drobiowe w marynacie na kilka godzin, następnie zawiń w folię, ułóż w specjalnej formie z zamkniętą pokrywką i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 35 minut.

Przepis na filet z indyka na patelni

Podstawowym sposobem uzyskania pożywnego mięsa drobiowego na kolację jest smażenie filetów udowych z indyka z warzywami na patelni. Należy pamiętać, że indyk uwielbia dużo przypraw i ziół, więc zanim ugotujesz pyszne filety z udka z indyka, trzymaj mięso w marynacie przez co najmniej kwadrans. Marynowane mięso gotuje się szybko i nie traci swoich cennych właściwości.

Składniki:

• filet z udka z indyka - 550 g;
• pomidor - 85 g;
• cebula - 45 g;
• fasola w puszkach - 195 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 45 ml;
• suszona bazylia - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Pokrój filety z indyka na małe kawałki i marynuj, używając plasterka oliwy z oliwek, pieprzu i bazylii.
2. Niech posiekana cebula, czosnek, pomidory i fasola w oliwie z oliwek.
3. Włóż marynowane mięso drobiowe na rozgrzaną patelnię, trzymaj przez kilka minut na ogniu, następnie połącz wszystkie składniki i smaż przez kwadrans, aż do pełnego ugotowania.

Zupa z fileta udowego indyka

Używając ryżu, pomidorów i schabu z indyka, możesz ugotować niskokaloryczną zupę, która będzie nie tylko pełnym posiłkiem, ale także lekką kolacją dla całej rodziny.

Składniki:

• pomidor - 120 g;
• ryż - 150 g;
• filet z udka z indyka - 600 g;
• cebula - 40 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• woda - 3 l;
• garść pietruszki.

Gotowanie

1. Umyć i ugotować ryż w osolonej wodzie, nie doprowadzając ziarna do pełnej gotowości.
2. Plastry filetów udojowych i grzankę z posiekanym czosnkiem i cebulą.
3. Po kilku minutach dodaj pokrojone pomidory i przez chwilę przesiej mieszaninę nad ogniskiem.
4. Poczekaj, aż woda zagotuje się i włóż ryż i smażone składniki. Gotować zupę przez około pół godziny, a następnie dodać posiekaną natkę pietruszki i pozostawić do zaparzenia.

Gulasz z indyka z indyka - przepis

Składniki:

• filet z udka z indyka - 450 g;
• masło - 35 g;
• świeże pieczarki - 200 g;
• śmietana - 230 g;
• cebula - 30 g;
• musztarda - 10 lat

Gotowanie

1. Pokrój filet udowy i usmaż małe kawałki na maśle.
2. Dodaj plastry cebuli i grzybów do mięsa, przytrzymaj ogień przez kilka minut, aż nadmiar płynu wyparuje.
3. Następnie umieść kwaśną śmietanę, musztardę i, wypełniając mieszankę czarnym pieprzem, gotuj przez pół godziny, mieszając od czasu do czasu.

• ← Jak usmażyć wieprzowinę na patelni?
• Jak gotować brokuły? →