Jak zrobić ciasteczka?
Liczba i różnorodność receptur na ciastka może zmienić się nawet do dawnego cukiernika. Tutaj znajdziesz zarówno dietetyczne odmiany smakołyków, szybkie receptury i opcje na piecu, jak i te wykonane z minimum składników, jednym słowem, znajdzie się ciasteczko dla każdego kochanka. W tym artykule postaramy się szczegółowo opisać niewielki ułamek różnorodności przepisów, które możemy uwzględnić.
Jak zrobić kruche ciasteczka?
Topniejące i kruche maślane kruche ciasteczka słusznie zasługują na tytuł klasyka. Najczęściej używany jest do bujnej dekoracji, malowania oblodzenia , i to był jego przepis, który był podstawą do stworzenia całego tłumu, który istnieje dzisiaj.
Składniki:
- mąka - 245 g;
- masło - 220 g;
- cukier puder - 95 g.
Gotowanie
Przed zrobieniem ciasteczek pozostaw masło w temperaturze pokojowej, aż zmięknie. Pokonaj miękkie masło w śmietanie z dodatkiem cukru pudru, z reguły zajmuje to około minuty. Teraz w śmietanie powietrza wchodzą porcje mąki. Wraz z mąką możesz dodać trochę soli lub wanilii dla smaku. Ułóż okruchy masła i odczekaj, aż ciasto ostygnie przez około godzinę, aby ułatwić proces. Konieczne jest zwijanie podstawy w warstwę o grubości pół centymetra, następnie wątroba jest kształtowana na nóż lub specjalny krój. Pozostaje tylko upiec delikatność w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 17-20 minut.
Jak szybko zrobić ciasteczka w domu?
Szybkie przepisy na słodycze są głównymi przyjaciółmi słodyczy. Minuty i chrupiące ciasteczka będą pachnieć słodko na talerzu. Brak zabezpieczenia, chłodzenie, walcowanie, krojenie, ugniatanie ciasta, układanie na pergaminie iw piekarniku!
Składniki:
- masło orzechowe - 1 przedmiot;
- cukier - 125 g;
- jajko - 1 szt .;
- miód - 30 ml;
- Soda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, przykryj dwa blachy do pieczenia pergaminem i przejdź do ciasta. Wymieszaj masło orzechowe z cukrem i ubij jajka. Napełnij mieszaninę miodem i sodą, dodaj niewielką szczyptę soli i ponownie zamieszaj. Przełóż ciasto na 16 porcji i wstaw do piekarnika na 10 minut.
Jak gotować ciasteczka na patelni?
Jeśli w twoim domu nie ma miejsca na Twój piekarnik, nie oznacza to, że droga do domowych ciasteczek jest zamknięta. Następnie porozmawiamy o tym, jak gotować ciasteczka w domu za pomocą patelni.
Składniki:
- mąka - 135 g;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 165 g;
- masło - 115 g;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 15 ml;
- płatki owsiane - 95 g;
- miękisz z czekolady - 120 g
Gotowanie
Zamień mąkę owsianą na mąkę za pomocą blendera lub młynka do kawy. Wymieszaj mąkę owsianą zwykłą, dodaj sodę. Ubij masło w białą śmietankę z mlekiem i cukrem, dodaj kilka jaj do kremu maślanego, po raz kolejny przeprowadź masę za pomocą trzepaczki i wymieszaj wszystko z suchymi składnikami. Wypełnij ciasto kawałkami czekolady.
Rozpuść na patelni kilka łyżek masła i połóż na nim łyżkę ciasta. Lekko wcisnij biszkopt za pomocą łopatki i gotuj przez 5-7 minut pod pokrywką, upewniając się, że ogień pod patelnią jest minimalny.
Jak gotować ciasteczka w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- masło - 75 g;
- cukier granulowany - 35 g;
- banan - 70 g;
- mąka - 80 g;
- orzechy - 35 g
Gotowanie
Zacieru bananowe z widelcem lub blenderem. Do puree dodać posiekane orzechy. Osobno ubij masło granulowanym cukrem, dodaj posiekany banan i wlej mąkę. Umieścić porcje ciasta w formie i włożyć do mikrofalówki na 3 minuty przy mocy 500 W.