Jak gotować gotowane zamrożone krewetki?
Ponieważ większość z nas nie miała tyle szczęścia, aby mieszkać w pobliżu morza, jedynymi dostępnymi owocami morza były i pozostają te sprzedawane w supermarketach zamrożonych. Niektóre z nich są mrożone bezpośrednio świeże, podczas gdy inne są wstępnie ugotowane. Ta druga metoda jest szczególnie powszechna w odniesieniu do krewetek. Więcej informacji o tym, jak gotować gotowane zamrożone krewetki, opisujemy poniżej.
Jak ugotować zamrożone, gotowane, nieoczyszczone krewetki?
Cała technologia przygotowania, z reguły, jest opisana w przystępnej formie w instrukcjach na opakowaniu, nie kryje żadnych trudności: dostaliśmy zamrożone krewetki, wrzuciliśmy je do wrzącej wody, odczekał minutę i można było jeść. Tak więc pytanie, czy konieczne jest gotowanie gotowanych zamrożonych krewetek, nie powstaje samo z siebie: długotrwałe gotowanie nie jest wymagane. Możesz także kontynuować gotowanie gotowanych krewetek, które będą służyć jako przystawka lub danie główne. W takim przypadku postępuj zgodnie z naszymi prostymi przepisami.
Jak smażyć, gotowane zamrożone krewetki?
Na pewno porozmawiamy o tradycyjnym azjatyckim przepisie na pieczenie krewetek, ale zacznijmy od innej odmiany potrawy, nie mniej popularnej w kuchni Chin i Japonii - smażonych krewetek. We wrzącym oleju skorupiaki smażone są, obtaczane w cieście, ciasto na mące ryżowej lub zawijane w szklany makaron. Ponieważ ten ostatni na naszych rynkach jest dość łatwy do znalezienia - porozmawiajmy o tym przepisie.
Składniki:
- mrożone krewetki (obrane, duże) - 740 g;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 115 g;
- mleko - 165 ml;
- olej roślinny - 135 ml;
- pakowanie makaronów ryżowych.
Gotowanie
Wcześniej nalej ciepłej wody na krewetki i poczekaj aż się zamarzną. Nie trać czasu, chwyć ciasto, ubij jajka z mąki i mleka. Posolić mieszaninę i zanurzyć w niej krewetkowe ogony. Ustaw olej do rozgrzania. Napełnij makaron wrzącą wodą, a po zmiękczeniu osącz ciecz i ostudź.
Zanurz każdy z ogonów krewetek w powstałym cieście, niech nadmiar spłynie. Zawiń porcję makaronu dookoła ogona i przyłóż krewetki do pieczenia, aż makaron zmieni kolor na złoty.
Jak gotować gotowane zamrożone krewetki z czosnkiem?
Innym sposobem gotowania krewetek w stylu azjatyckim jest smażenie owoców morza za pomocą chińskiego wina ryżowego (można zastąpić suchą bielą) i czosnku. Po prostu nie potrafię sobie wyobrazić.
Składniki:
- krewetki - 630 g;
- czosnek - 6 ząbków;
- wino ryżowe - 25 ml.
Gotowanie
Podgrzewaj w woku lub jakiejś dużej patelni co najmniej ćwiartkową filiżankę oleju roślinnego. Krewetki szybko bledną. Umieść czosnek z posiekanymi płatkami w rozgrzanym oleju, a gdy zmieni kolor na złoty kolor, usuń go za pomocą skimmera na serwetkach. Połóż krewetki w oleju czosnkowym, dopraw je i posyp ryżem (uwaga! Olej może się zapalić). Po minucie pieczenia krewetki są również przekładane na serwetki, a następnie próbowane.
Jak gotować gotowane zamrożone krewetki?
Jeśli lubisz kuchnię europejską, zwróć uwagę na te krewetki w białym sosie, gotowane z orzechami.
Składniki:
- duże krewetki - 540 g;
- białka jaj - 4 szt .;
- skrobia - 95 g;
- orzech (ziarna) - 1 łyżka stołowa;
- mleko - 170 ml;
- krem - 115 ml;
- masło - 25 g;
- mąka - 20 g
Gotowanie
Zacznij od szybkiego gotowania krewetek we wrzącej wodzie, wystarczy około minuty. Zanurz ochłodzone ogony w ubitych białkach, a następnie zwiń w skrobię zmieszaną z szczyptą soli. Smażyć krewetki, aż ciasto stanie się brązowe.
Roztop masło, usmaż mąkę i rozpuść masę śmietaną i mlekiem. Pozwól sosowi zagęścić, posolić i wymieszać z krewetkami i posiekanymi orzechami. Podawaj natychmiast.