Jak gotować awokado?
Co możesz zrobić z awokado? Wielu po tym usłyszeniu odurza się. Ponieważ tak często mówi się nam, jak przygotować sałatkę z awokado z różnymi składnikami, co sprawia wrażenie, że więcej awokado jest bezwartościowych. W rzeczywistości, nie kilka opcji, od klasycznych potraw meksykańskich do kanapek.
Jak smacznie robić kanapki z awokado?
Niektórzy miłośnicy tego owocu uważają, że im mniej składników w przekąskach z awokado, tym bardziej pysznych.
Składniki:
- biały chleb - 4 sztuki;
- awokado - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- cytryna - ½ szt .;
- sól, zielenie, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pokrój awokado, usuń kość i zeskrobać miąższ łyżeczką. Włóż miąższ do miski, pieprz, dodaj sól, dodaj sok z połowy cytryny. Zmieszaj wszystko dobrze, aż masa będzie jednorodna. Śmietamy makaron na chlebie, kładziemy na wierzchu kubki pomidorów i gałązki zieleni.
Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis jest dość uniwersalny, awokado dobrze łączy się z wieloma produktami. Dlatego pomidory można zastąpić czymś innym, zgodnie z własnym gustem. Na przykład, otrzymujemy pyszne kanapki z kawałkami słodkiej papryki.
Jak gotować zupę z awokado?
Opcje do gotowania zup, puree z awokado, z serem i grzybami. Aby rozpocząć, spróbuj ugotować tę prostą opcję.
Składniki:
- 3-4 awokado;
- rosół z kurczaka - 3 filiżanki;
- krem - ½ filiżanki;
- sucha sherry - 2 łyżki. łyżki;
- sól, biały pieprz - do smaku;
- mąka kukurydziana - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Pokrój awokado na pół i wyjmij kość. Pulp zdrapany ze skórki i rozprowadzony w misce. Zmiel miąższ awokado na puree (można zacieru widelcem) i wymieszaj go ze śmietaną. Wlać bulion do rondla, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Usuń z ognia i stopniowo dodawaj do niego przecier z awokado. Wlać do sherry zupy, sól, pieprz i umieścić rondel w ciepłym miejscu. Mieszankę kukurydzianą wymieszać z 2 łyżeczkami soli, rozcieńczyć wodą i zagnieść sztywne ciasto. Z ciasta wyrabiamy ciasto o grubości 3 mm i smażymy z obu stron na patelni. Obróć gotowe ciasto do bułki i pokrój w słomki o szerokości około pół centymetra. Zupę puree wlewa się na talerze i posypuje paskami kukurydzy.
Jak zrobić sałatkę z awokado?
Więc gdzie bez tradycyjnego dania z awokado, sałatki? Ponieważ awokado jest owocem, przygotujemy sałatkę deserową.
Składniki:
- awokado - 1 sztuka;
- truskawki - 10 jagód;
- tarte orzechy włoskie - ½ szklanki;
- miód - 4 łyżeczki;
- zielona sałatka - 2-3 liście;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
W małej doniczce wymieszaj cukier, sok z cytryny, miód, oliwę z oliwek i ocet - będzie to sos do opatrunku. Pokroić na pół truskawki, pokroić na kawałki awokado. W miseczce sałatkowej pięknie układamy liście sałaty, chcemy całego, chcemy pokroić. Udekoruj plasterkami avocado i truskawkami, posyp je startym orzechami i polej sosem. Mieszanie nie jest konieczne, jak gdyby i waha się używać - awokado ciemnieje, a naczynie straci swój urok.
Jak ugotować guacamole z awokado?
Co jeszcze możesz zrobić z awokado? Czy próbowałeś potraw z tradycyjnej meksykańskiej guacamole? 
Nie? Następnie popraw to pominięcie.
Składniki:
- twarde pomidory - 3 szt .;
- czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- pieprz jalapeno (można wziąć marynowane) - 3 kawałki;
- kolendra (pietruszka) - 1 pęczek;
- awokado - 3 szt .;
- wapno - ½ szt .;
- czarny pieprz i sól - do smaku.
Gotowanie
Pokrój pomidory, paprykę i kolendrę drobno. Wszystko miesza się w dużej salaterce. Wlać mieszaninę sokiem z połowy limonki i soli do smaku. Wymieszaj, postaraj się zrobić to niewiele, aby nie zepsuć wyglądu mieszanki.
Pokrój awokado na pół, wybierz kości i usuń miąższ z płaskiej płytki. Zagnieść miąższ awokado widelcem do stanu kleiku. Wymieszany makaron wymieszaj z mieszaniną warzyw, dodaj sól i pieprz. Możesz nałożyć kolejny sok z limonki.