Jedzenie Do pani listu

Jak gotować pieczeń w domu?

Zaleca się stosowanie frytek na gorąco. Nie należy go gotować do przyszłego użytku, ponieważ rozgrzane danie nie daje tego smaku i bogatego smaku.

Jak właściwie przygotować pieczeń w domu, opiszemy poniżej w naszych przepisach.

Pieczeń w domu wieprzowym z ziemniakami i ajika

Składniki:

  • wieprzowina - 600 g;
  • ziemniaki - 1,2 kg;
  • Adjika - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
  • cebula - 250 g;
  • sos pomidorowy - 50-75 g;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • mieszanka mielonej papryki - do smaku;
  • przyprawy - do smaku;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • sól - do smaku;
  • oczyszczona woda;
  • gałązki świeżych zielonych.

Przygotowanie

Wieprzowina jest myta, dokładnie suszona, krojona na kawałki i smażona w kotle lub patelni gulaszowej w oleju roślinnym. Rezultatem powinna być jednolita rumiana skorupa ze wszystkich stron. Rzucamy cebulę pokrojoną w półksiężyce i smażymy przez pięć minut. Teraz dodaj adzhikę i piecz przez kolejne dwie minuty, mieszając. Dodaj wodę, aby pokryć całe mięso i gotuj przez dwadzieścia minut, zmniejszając ogień do minimum. Teraz rzucamy sól, mieszankę mielonej papryki, liścia laurowego, przypraw, sosu pomidorowego i kładziemy obrane i pokrojone w duże kostki lub batony ziemniaków. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody. Przykryj pokrywką i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Gotową pieczeń wkładamy do talerzy i dekorujemy gałązkami świeżej zieleni.

Pieczeń w domowej wołowiny z ziemniakami i suszonymi śliwkami w multivarku

Składniki:

  • miąższ wołowy - 420 g;
  • Bulwy ziemniaka - 900 g;
  • Śliwki bez nasion - 100 g;
  • czosnek - 2-3 ząbki;
  • cebula - 150 g;
  • marchewki - 150 g;
  • pasta pomidorowa - 30 g;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • sól - do smaku;
  • przyprawy i przyprawa - do smaku;
  • świeże warzywa.

Przygotowanie

strąki pieczone w domowej wieprzowinie

Miazgę wołową płucze się, suszy ręcznikiem papierowym i tnie na małe płyty. W funkcji multivarka, wlać olej roślinny i smażyć mięso do koloru, dostosowując urządzenie do trybu "smażenia" lub "pieczenia".

Następnie dodaj posiekane krążki cebulowe, kubki lub słomki z marchwi i smaż przez następne dziesięć minut. Dodaj obrane i pokrojone niezbyt duże ziemniaki, koncentrat pomidorowy, sól, przyprawy i przyprawy, wstępnie umyte i posiekane suszone śliwki i zalej wodą. Ilość płynu jest regulowana przez użytkownika w zależności od pożądanej gęstości naczynia. Zmień tryb na "Wygaszanie" i ustaw godzinę na półtorej godziny. Na dziesięć minut przed zakończeniem gotowania dodaj posiekany czosnek i świeże zioła.