Tłuczone ziemniaki nie są specjalnym daniem, ale specjalną technologią, w której składniki miesza się, miażdży, przeciera przez sito lub ubijany blenderem do kremowej konsystencji. Jest to świetna pożywna, lekka żywność, która jest całkowicie wchłaniana przez układ trawienny. Dlatego przede wszystkim zaleca się go stosować u małych dzieci, osób starszych i pacjentów z patologią żołądka i jelit. Ale zdrowy człowiek nie zaszkodzi daniu, które zostało zjedzone.
Przygotuj tłuczone ziemniaki z różnych produktów spożywczych: warzyw, owoców, mieszanek, gotowanych warzyw korzeniowych, mięsa itp. Ile kalorii w tłuczonych ziemniakach będzie na końcu, można określić składem jego składników. Najmniej wszystkiego wartość odżywcza na dania z warzyw, więcej - na ziemniaki z masłem, słodkie jagody i owoce.
Puree można wytwarzać ze świeżej lub gotowanej żywności. Może to być monoskładnik lub złożone danie. Jeśli tłuczone ziemniaki są zrobione ze świeżych składników, które nazywa się "z ogrodu", które są po prostu zmiażdżone, to nie będzie w nich więcej kalorii niż w surowcach. Na przykład przecier z kalorii seler nie przekroczy 13 kcal, co jest podobne do wartości odżywczej surowego warzywa. Kaloryczna zawartość puree z kalafiora, które wcześniej było gotowane, dodawała przypraw, soli i masła, również nie będzie zbyt wysoka. W końcu same komponenty nie zawierały dużej liczby kalorii. Zawartość kalorii w puree z dyni będzie bardziej znacząca - około 88 kalorii, ponieważ w warzywach jest dużo węglowodanów. Taka sama ilość kalorii będzie w tłuczonych ziemniakach, a to nie bierze pod uwagę dodatkowych składników. Najwyższa wartość kaloryczna przecieru owocowego, ponieważ jest zwykle gotowana z cukrem. A sam owoc nie może być nazwany niskokalorycznym pokarmem, prawie zawsze zawiera dużo związków węglowodanowych.