Smażona ryba jest jedną z ulubionych opcji gorących dań dla wielu osób. Jednakże, jeśli próbujesz schudnąć, będziesz musiał poprawić poglądy na jedzenie, a jedzenie ryb z takim gotowaniem stanie się bardzo niepożądane. Zastanów się, ile kalorii smażonych ryb.
W procesie smażenia, każda ryba jest nasączona tłuszczem roślinnym lub zwierzęcym, który jest używany podczas smażenia, dlatego jej kaloryczność wzrasta również poprzez kalorii oleje - średnio około 30-50 kcal na każde 100 g ryby, oprócz swojej zwykłej wartości energetycznej.
Uważa się, że najlepsze odmiany do smażenia to dorsz, dorado, mintaja, szczupak, panga, sum, okoń morski, sandacz, karp, morszczuk, navaga, lód, tilapia, karp, sola, okoń morski, flądra, wszystkie odmiany czerwonej ryby, karaś i mintaja.
Określić, ile będzie zawartość kalorii w którymkolwiek z nich w smażonej formie, jest bardzo proste: dodać do kaloryczności ryb wartość kaloryczną oleju do smażenia.
W tym przypadku do kalorycznej zawartości ryb i masła dodaje się zawartość kalorii w cieście, która z reguły składa się z mąki i jaj. Na przykład zawartość kalorii w świeżych sandaczach wynosi tylko 97 kcal, ale po ugotowaniu w cieście wartość energetyczna skacze prawie dwukrotnie - do 181 kcal. Gotując dowolną rybę w cieście, do jej kaloryczności, możesz bezpiecznie dodać 70-80 kcal. I pamiętaj - to nie jest danie dietetyczne.
Smażona ryba jest przydatna, z wyjątkiem tego, że jest smaczna i podnosząca na duchu. W przypadku wszystkich innych wskaźników, pieczone, grillowane lub gotowane na parze ryby wyraźnie pomijają to: podczas smażenia w kompozycji jest niewiele witamin i składników odżywczych, ale dodaje się do nich masło z dodatkiem substancji rakotwórczych i nadmiaru tłuszczu. Dla żywienie żywieniowe Ta metoda gotowania nie jest odpowiednia.