Jak usmażyć pollock smaczny?
Pollock to jeden z najsmaczniejszych i najtańszych rodzajów ryb. Jak prawidłowo i smacznie usmażyć pollock, przeczytaj poniżej.
Jak smażyć filety mintaja?
Składniki:
- mintaja (filet) - 900 g;
- cytryna - połowa;
- pieprz;
- mąka pszenna - 80 g;
- sól;
- rafinowany olej roślinny.
Gotowanie
Filety z mintaja rozmrażają się naturalnie. Następnie umyj go i upewnij się, że go wysuszysz. Następnie pokroimy na kawałki, pieprz, dodajemy trochę soli i posypujemy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Chleb z fileta z mąki pszennej i przesłać na patelnię ze wstępnie podgrzanym olejem roślinnym. Smażyć ryby aż do rumianej przy małym ogniu, a następnie nałożyć papierowe serwetki, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Jak usmażyć pysznego mintaja na patelni w sezamie - przepis
Składniki:
- Pollock (filet) - 3 szt .;
- białe nasiona sezamu - 50 g;
- pieprz;
- jaja kurze - 2 szt .;
- sól;
- olej roślinny wyrafinowane.
Gotowanie
Rozmrożone filety z mintaja w warunkach naturalnych są pocierane solą, pieprzem i pokrojone na kawałki. Lekko ubić jajka, wlać nasiona sezamu do miski. Najpierw kroimy ryby w jajko, a następnie zwijamy je w sezam. Smażymy ryby na patelni w gorącym oleju, aż ugotujemy.
Jak usmażyć mintaja z cebulą i marchewką z kwaśną śmietaną?
Składniki:
- filet z mintaja - 800 g;
- pieprz;
- marchewki - 180 g;
- cebula - 180 g;
- rafinowany olej roślinny;
- śmietana - 180 g;
- sól
Gotowanie
Włóż pokrojoną cebulę do podgrzanego oleju roślinnego na patelni, smaż przez około 2 minuty, a następnie dodaj pokrojone marchewki i gotuj na wolnym ogniu aż będzie miękka. Rozmrożony filet z mintaja pokroić na kawałki i wysłać na patelnię z warzywami. Gotuj pod pokrywką przez około 7 minut, następnie potrzyj rybę solą, przyprawami, zalej śmietaną i zamieszaj. Gotuj pod pokrywką przez około 15 minut.
Jak smażyć mintaja w cieście?
Składniki:
- Pollock (filet) - 0,5 kg;
- krem - 200 ml;
- jaja kurze - 3 szt .;
- sucha papryka - 15 g;
- mąka pszenna - 180 g;
- kolendra - 15 g;
- pieprz;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 50 ml;
- olej roślinny;
- sól
Gotowanie
Rozmrożone filety są myte i obsushivayut, pokroić na kawałki. Następnie umieść je w misce, posyp je sokiem z cytryny i przyciemnij solą i przyprawami. Przykryć pojemnik z pokrywką i pozostawić na 20 minut do marynowanych ryb. Teraz przygotowujemy bakłażan: rozbij jajka na miseczki, dodaj sól i wymieszaj aż będą gładkie. Wlać mleko, powoli wlać przesianą mąkę i dobrze wymieszać. Kiedy ryba zostanie pominięta, weź kawałek, zanurz je w cieście i umieść na rozgrzanej patelni z masłem. Smażyć ryby, aż będą gotowe z obu stron.
Jak usmażyć pollock ze skórką?
Składniki:
- padlinę tusz - 1 kg;
- sól;
- mąka pszenna.
Gotowanie
Moje trupy pollock, my myjemy wnętrze, pamiętaj, aby usunąć czarny film. Pokrój tuszę na kawałki, rozwałkuj na mąkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni, ułóż małą rybę zawiniętą w mąkę i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu. Następnie odwróć części, dodaj sól i smaż przez kolejne 3 minuty, obróć i gotuj tyle samo czasu. Nie jest konieczne zamykanie patelni podczas smażenia, ponieważ chcemy uzyskać apetyczną rumianą skórkę.
Jak podsmażać mintaja na patelni?
Składniki:
- Pollock - 1 kg;
- pieprz;
- mąka;
- majonez - 100 g;
- sól
Gotowanie
Pollock czysty od wnętrzności, usunąć płetwy, ogony, głowy. Kawałki ryby kroimy w porcje, dobrze myjemy, lekko dodajemy soli i posypujemy przyprawami. Każdy plaster jest pokryty majonezem i pozostawiony na około 20 minut, wlewamy olej roślinny do garnka, podgrzewając go dobrze. Każdy kawałek panierowany w mące i smażyć aż do przepysznej, rustykalnej skorupy na jednej i drugiej stronie. Ciesz się posiłkiem!