Jak pyszne smażyć wieprzowinę?
Smażona wieprzowina to proste, ale smaczne danie o właściwościach odżywczych. Ale nie każdy wie, jak prawidłowo go ugotować, a mięso jest twarde, suche i przypalone. Powiemy Ci kilka subtelności, jak rozkosznie usmażyć wieprzowinę.
Jak usmażyć wieprzowinę z cebulą?
Składniki:
- filet wieprzowy - 515 g;
- cebula - 225 g;
- przyprawy ;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Zanim szybko i cudownie usmażysz wieprzowinę, dokładnie umyj filety, usuń folię i pokrój na małe kawałki. Następnie umieścić mięso na rozgrzanej patelni z masłem i brązem przez 5-7 minut, mieszając drewnianą szpatułką. Następnie dodać cebulę, posiekaną cebulę, przykryć pokrywką i smażyć przez około 10 minut, przyprawić do smaku przyprawami, wycisnąć czosnek, wymieszać i wyjąć naczynia z talerza. Nalegać jedzenie pod pokrywką przez 10 minut.
Jak smacznie smażyć kawałki wieprzowiny na patelni?
Składniki:
- filet wieprzowy - 505 g;
- ciemny sos sojowy - 25 ml;
- seler - do smaku;
- olej roślinny - 65 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
A oto kolejny sposób na pyszne usmażenie marynowanej wieprzowiny na patelni. Mięso myte i posiekane cienkie słomki. Spłucz łodygi selera, a także strzęp paski. Teraz przenosimy mięso do głębokiej miski, posypujemy przyprawami i posypujemy ciemnym sosem sojowym. Dodaj trochę masła, dobrze wymieszaj i odstaw naczynia w lodówce na 1 godzinę.
Podgrzej patelnię masłem, ułóż marynowaną wieprzowinę i smaż na dużym ogniu ze wszystkich stron. Po 10 minutach dodaj przygotowane łodygi selera i wlej sos sojowy. Wymieszaj zawartość i smaż mięso przez kolejne 5 minut.
Jak usmażyć kotlety wieprzowe?
Składniki:
- polędwiczki wieprzowe - 605 g;
- mąka - 65 g;
- masło lub olej wegetatywny.
Dla klyar:
- jajko - 55 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Miazga wieprzowa dokładnie umyte, obsushivaem i posiekać na małe kawałki. Przesuwamy je w plastikowej torbie i ostrożnie odrywamy po obu stronach.
Aby przygotować ciasto, bierzemy pojemnik i rozdrabniamy jaja. Dokładnie pobij je widelcem i rzuć szczyptą soli. Przygotowane mięso zwija się w mąkę, a następnie zanurza w przygotowanej mieszance jajecznej. Ostrożnie rozłóż kotlety na patelni wstępnie podgrzanej masłem i smaż mięso przez kilka minut po obu stronach.