Najpopularniejszy na świecie napój meksykański zwany tequilą produkowany jest w drodze fermentacji i destylacji soku z rdzenia tropikalnej rośliny - niebieska agawa . Naturalny, oryginalny i wysokiej jakości napój można rozważyć, jeśli etykieta zawiera "100% agawy" lub "100% niebieskiej agawy". Brak takich środków sprawia, że tequila nie jest naturalna i jest wytwarzana sztucznie lub tylko przez dodanie soku z agawy.
Konsumenci przyznają niepodważalny prymat metodom używania tequili w siatkówce zgodnie ze schematem "lizać-pić-przekąskę". W tym przypadku, oprócz szklanki tequili, będziesz potrzebował soli i plasterka (jedna czwarta owoców) limonki. Przed wlaniem do szklanki tequila powinna być lekko schłodzona w lodówce. Napój powinien być zimny, ale nie lodowaty. Palce jednej ręki zajmują ćwiartkę limonki, aw zagłębieniu między kciukiem a palcem wskazującym na tej samej ręce wlej szczyptę soli. Najpierw polizamy sól, a drugą ręką wyciskamy tequilę ze szkła w ustach, pijemy napój i jemy przekąskę z sokiem z limonki.
Wśród żeńskich odbiorców popularna jest jedna z odmian tej metody, sugerująca użycie mielonego cynamonu zamiast soli i pomarańczowego plastra zamiast kwartetu kwartetowego. Również niektórzy kochankowie, głównie panie, wolą pić tequilę w nieco inny sposób. Krawędź tequili jest zwilżona sokiem z cytryny i zanurzona w misce z solą, tworząc rodzaj słonej krawędzi. Następnie wlej napój do naczynia i podawaj z plasterkiem limonki.
Analizując te informacje, może pojawić się pytanie: dlaczego piją tequilę z solą i limonką? To bardzo proste. Sól neutralizuje swój specyficzny smak i zapach, a wraz z sokiem z limonki pozwala maksymalnie odsłonić delikatny smak i podkreślić wszystkie najlepsze cechy meksykańskiego napoju.
Oprócz metody opisanej powyżej, w ojczyźnie tequili - w Meksyku podaje się ją, uzupełniając ją bezalkoholowym koktajlem - sangritą. W celu przygotowania, pomidor, wapno i sok pomarańczowy miesza się w dowolnych proporcjach i doprawia chili. Bardzo często Meksykanie łączą obie metody za pomocą soli, często z dodatkiem papryki chili, limonki i sangrity. Początkowo zanurzali wapno w soli i pieprzu, odgryzali pikantne owoce, pili tequilę i spłukiwali ostrą sangrabą.
Ostatnio nowy rodzaj tequili o smaku czekoladowym nabiera tempa. Poprzez produkcję napoju dodaje się aromat czekoladowy, który w korzeniu zmienia swój smak i aromat. Taka tequila nie ma goryczy właściwej w wersji klasycznej, bardzo miękkiej w smaku, mniej mocnej i dlatego może być podawana niezależnie bez soli i limonki z kostkami lodu. Na bazie takiej tequili przygotuj dużo koktajli, komponując je z mlekiem, śmietaną i różnymi likierami.
Do koktajli używana jest nie tylko tequila czekoladowa, ale także klasyczna. Znany na całym świecie "Margarita" Wykonany z autentycznego meksykańskiego napoju z sokiem limonkowym i likierem Cointreau. Krawędzie szkła, w którym serwowany jest koktajl, są dekorowane krawędzią soli i uzupełniane plasterkiem limonki. Kostki lodu również nie będą zbędne.