Jak gotować grykę?
Wydawałoby się, że może być łatwiejsze niż zwykła kasza gryczana? Każda gospodyni zajmuje się okresowo gotowaniem gryki, a prawie cały ten proces kończy się sukcesem. Ale czy to oznacza, że każdy wie, jak ugotować gryczkę smacznie? Nie, to wcale nie znaczy. Być może dlatego większość dzieci i dorosłych nie lubi zbóż gryczanych. Aby owsianka była smaczna, musisz zrozumieć, jak gotować kasza gryczana. Proponujemy o tym porozmawiać.
Jak gotować grykę do dekorowania? Proporcje
Jeśli jesteś zainteresowany pytaniem, jak prawidłowo ugotować gryczaną kaszą gryczaną, powinieneś pamiętać, że kasza gryczana na przystawkę jest gotowana w stosunku od jednego do dwóch. Oznacza to, że w szklance (filiżance) gryki należy wziąć dwie szklanki (szklankę) wody.
Jak gotować grykę?
Porozmawiajmy teraz o przepisach gotowania gryki
Przepis 1. Gotowanie kaszy gryczanej bez gotowania.
Najpierw musisz posortować i umyć grykę. Umyć pod chłodną bieżącą wodą. Gdy woda jest czysta, możemy założyć, że kasza gryczana jest dobrze myta. Następnie wlać gryczkę do garnka (można wziąć rondel z ciasno przylegającą pokrywką) i zalać go wrzątkiem. W tym przepisie lepiej jest przyjąć stosunek zadu do wody wynoszący 1: 1,5. Trochę podsalivaem i przykryj pokrywkę. Następnie owinąć kaszą gryczaną ręcznikiem i pozostawić na noc. Rano będziesz mieć wspaniałą owsiankę gryczaną.
Przepis 2. Klasyczny przepis na gotowanie gryki
Odmierz ilość zbóż i wody, których potrzebujemy. Następnie przeprowadzamy procedurę oczyszczania gryki, podobnie jak w przypadku pierwszej receptury. Następnie wlej wodę do przygotowanego garnka i zagotuj. Po zagotowaniu wody musi być solona. Posolić wodę do smaku, a jeśli ugotujemy owsiankę dla dzieci, to lepiej nie używać w ogóle soli, lub soli tylko trochę. Następnie, we wrzącej wodzie, napełniamy umytą kaszą gryczaną, mieszamy ją i rozpalamy ogień na talerzu minimalnym. Gotuj kasza gryczana do miękkości (aż woda zacznie się gotować).
Przepis 3. Jak ugotować owsiankę z gryki z mlekiem?
Tutaj wszystko jest proste. Najpierw musisz ugotować zwykłą kruchą kaszę gryczaną, tak jak w drugim przepisie. A potem dodają do tego mleko. Możesz użyć zarówno surowego, jak i gotowanego mleka, możesz wylać całą gryczkę, a możesz zrobić kasza gryczana z mlekiem bezpośrednio na talerzu. Ta owsianka jest znacznie smaczniejsza, jeśli dodasz trochę cukru.
Niektórzy wolą ugotować owsiankę z mlekiem zamiast wody. Następnie musisz wiedzieć, że w tym celu nie biorą pełnego mleka, ale rozcieńczają się wodą, w przeciwnym razie twoja owsianka spali się. I taka owsianka jest gotowana dłużej niż owsianka na wodzie. Dlatego nadal dobrze jest gotować oddzielnie grykę i dodawać mleko do już przygotowanej owsianki.
Jak i ile gotować kasza gryczana?
Grykę najlepiej gotować w rondlu z grubymi ściankami lub dnem. Pozwala to na wyjęcie go z pieca na kilka minut przed gotowością i pozostawienie go w miejscu.
Czas gotowania gryki zależy od wybranej metody gotowania. Być może wolisz nalać wodę na płatki i pozwolić sobie na gotowanie. Następnie czas gotowania wyniesie około 10 godzin. 
Jeśli nie możesz czekać tak długo, to metoda gotowania jest odpowiednia dla ciebie - klasyczne gotowanie. Następnie będziesz musiał gotować grykę przez około 10-15 minut. Wszystko zależy od ilości gryki i wody, wielkości ognia, potraw itp. Ale głównym kryterium dla określenia stopnia dostępności owsianki nie jest czas, ale ilość wody na patelni. Kiedy woda się zagotuje - kasza gryczana jest gotowa.
Jak ugotować kaszą gryczaną dla pary?
Odmierz niezbędną ilość zboża i wody. Opłucz płatki i umieść je w specjalnej komorze parowca na zboża i napełnij wodą. Następnie wlej wodę do podstawy podwójnego kotła, ustaw czas na 30-40 minut. Po określonym czasie owsianka będzie gotowa.