Gorące kanapki z mięsem mielonym
Kanapki z różnych potraw, każdego rodzaju i formy są bardzo wygodne na śniadania, obiady, bufety i bufety. Gorąca kanapka z mięsem mielonym - zwykła część wielu posiłków w różnych krajach.
Powiemy Ci, jak gotować gorące kanapki z mięsem mielonym w piekarniku, przepis na to danie jest całkowicie prosty.
Gorące kanapki z mięsem mielonym
Składniki:
- Chleb w formie bufetu lub bagietki, w plasterkach;
- jakość mielonego mięsa (mieszana) - około 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- Jajko kurze - 1-2 szt .;
- mielone suche przyprawy;
- twardy ser - około 200-300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Świeże zielenie różnią się dekoracją (pietruszka, koperek, zielona cebula, kolendra, bazylia, rozmaryn itp.).
Gotowanie
Oczywiście, lepiej kupować mięso i gotować mięso mielone, przepuszczając je przez maszynę do mielenia mięsa - więc będziesz mieć pewność, że jest ona dobra. Użyj do tej wieprzowiny, młodej wołowiny, możesz dodać kurczaka. Przekazujemy cebulę i czosnek przez maszynę do mięsa. Dodaj jajka i połowę startego sera. Doprawiamy mielonymi przyprawami, nie dodajemy soli, w serze jest dość soli.
Każda kromka chleba jest lekko posypana serem - na "kromkę chleba" zostanie "dobrze" wklejona warstwa mięsa mielonego. Delikatnie ułożyć równomierną warstwę mielonego mięsa. Równy z nożem stołowym. Zalecana grubość warstwy mięsa mielonego wynosi około 1-1,5 cm .Jeżeli warstwa mięsa mielonego jest grubsza, konieczne będzie nieznaczne wydłużenie czasu pieczenia.
Rozłóż kanapki na suchym arkuszu do pieczenia (dobrze byłoby upiec go papierem do pieczenia i / lub pędzlem ze smalcem, ale nie olejem roślinnym). Piec kanapki z mięsem mielonym w piekarniku przez 20 minut w temperaturze około 200 stopni C. Wyłączyć ogień i wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika.
Nie usuwaj z blachy do pieczenia, posyp każdą kanapkę serem i udekoruj zielenią. Zwróć blachę do pieczenia wraz z kanapkami do chłodzenia 
piekarnik przez kolejne 5-10 minut. Ser powinien tylko topić się i nie topić całkowicie. Połóż gotowe gorące kanapki na danie, delikatnie ostygnij i podawaj do stołu. Mogą być podawane tak jak z herbata lub kawę i kieliszek wina stołowego lub piwa.
Gorące kanapki z mielonymi rybami są przygotowywane w ten sam sposób, zachowując te same proporcje i kolejność czynności jak w pierwszej recepturze (patrz wyżej). Ryby nie powinny być zbyt grube i, oczywiście, świeże (lub świeżo mrożone). Do ryb mielonych można dodawać anyż i koper włoski - te przyprawy dobrze łączą się z rybami. Takie kanapki prawdopodobnie zostaną upieczone trochę szybciej - w ciągu 15-20 minut.