Domowe lody bez lodów - przepis
Smaczne, orzeźwiające i zdrowe lody można łatwo przygotować w domu i bez lodów, korzystając z naszych przepisów. Wystarczy mieć wygodną formę silikonową lub nawet plastikowy pojemnik. Taki deser stanie się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny, a dzieci będą z niego zachwycone.
Przepis na domowe lody bez lodów
Składniki:
- cukier - 95 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- mleko - 355 ml;
- krem 30% - 205 ml;
- wanilin - szczypta.
Gotowanie
Zanim zaczniesz gotować domowe lody bez lodziarni, przygotuj formy: umyj je i osusz ręcznikiem. Wlać mleko do miski, przesłać do średniej temperatury i zagotować. Jajka ubij oddzielnie z cukrem, dodaj szczyptę waniliny i delikatnie dodaj uzyskaną mieszankę do lekko schłodzonego mleka. Wymieszaj zawartość za pomocą trzepaczki i mieszając gotuj miksturę, aż będzie gęsta, ale nie gotuj. Następnie wyjąć naczynia z pieca, wlać cienki strumień śmietany i wymieszać. Lody umieszczamy na silikonowych foremkach i wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin.
Domowe lody bez producenta lodów
Składniki:
- truskawka - 235 g;
- Kiwi - 235 g;
- sok jabłkowy - 105 ml;
- liście mięty - 5 szt .;
- cukier biały w proszku - 55 g;
- cukier - 20 g;
- jogurt naturalny - 120 ml.
Gotowanie
Aby przygotować lody w domu bez użycia lodów, wlać sok jabłkowy do rondla i przesłać je do ognia. Rozgrzewamy je trochę, wylewamy cukier i rozpuszczamy. Po podzieleniu cieczy na 2 równe części. Osobno wymieszaj jogurt z proszkiem i dodaj pokruszone liście mięty. Truskawki są myte, zrywane z liści, suszone, mieszane z blenderem i puree z sokiem. Obieramy kiwi, mielimy i rozcieńczamy jabłkowym syropem. Teraz weź foremki do lodów i wypełnij 1/3 puree z kiwi. Usuwamy pojemniki przez 40 minut w zamrażarce, a następnie informujemy o słodkim jogurcie. Ponownie wysyłamy blanki na zimno i po 40 minutach układamy warstwę truskawkowego puree, wkładamy patyki i pozostawiamy na kilka godzin w zamrażarce, aż do zestalenia.
Przepis na lody w domu bez producenta lodów
Składniki:
- cukier - 115 g;
- gęsty jogurt - 45 ml;
- woda - 130 ml;
- brzoskwinia - 5 szt .;
- cytryna - 30 g;
- rum - 20 ml;
- wanilin - szczypta.
Gotowanie
Zagotować, wylać cukier i rozpuścić, mieszając. Gotuj syrop przez 3 minuty, a następnie ochłodź i dodaj rum z wanilią. Wymieszaj gęsty jogurt z mikserem z poprzednio wymieszaną masą. Brzoskwinie, obrane, usunąć kości i zmielić miąższ blenderem. Wlewamy sok z cytryny do puree owocowego, mieszamy i dodajemy masę jogurtową. Pokonujemy delikatność trzepaczką, a następnie przenosimy ją do pojemnika, zamykamy pokrywką i wyjmujemy przez 20 minut w zamrażarce. Następnie dostajemy, znowu biczujemy i wysyłamy lody przez kolejne 20 minut na zimno. Powtarzamy procedurę 5 razy, a następnie podajemy deser do stołu.
Przepis na domowe lody z mlekiem bez lodów
Składniki:
- ciemna czekolada ciemna - 105 g;
- świeża wiśnia - 105 g;
- surowe jajko - 2 szt .;
- cukier - 185 g;
- tłusty krem - 405 ml;
- mleko - 215 ml.
Gotowanie
Aby przygotować domowe lody bez urządzenia do lodów, umyj czereśnie, usuń kości, włóż jagody do miski i włóż je do lodówki. Grubo zetrzeć czekoladę. Pokładaj jajka przez kilka minut mikserem, aż pojawi się lekka pianka. Bez wyłączania urządzenia wsypujemy cukier, wchodzimy do śmietanki i mleka. Przelej powstałą masę do pojemnika i włóż do zamrażarki. Po 2 godzinach dokładnie wymieszaj smakołyk, dodaj wiśnię, czekoladę i całkowicie zamroź deser.