Śledź ikry
Czy wiesz, że możesz zrobić pyszny kawior kanapkowy ze zwykłego solonego śledzia? Nie! Teraz powiemy ci wszystko szczegółowo.
Przepis na czerwony kawior ze śledzi
Składniki:
- krojonego chleba - 300 g;
- przetworzony ser - 150 g;
- Filet śledziowy - 150 g;
- marchewki - 1 szt.;
- masło - 50 g
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak zrobić kawior ze śledzi. Pokrój filety śledziowe w małe kostki. Jeśli kupiłeś cały śledź, zwróć szczególną uwagę na fakt, że kości muszą zostać wybrane bardzo ostrożnie.
Marchewki, gotuj do końca, wyczyść i posiekaj małe kawałki. Przetworzony ser i masło masło schłodzone w zamrażarce, a następnie pokrojone na małe kostki. Teraz łączymy śledzie, marchew, masło i przetworzony ser .
Następnie weź mikser, dokładnie wymieszaj wszystko, aż utworzy się gęsta jednorodna masa i włóż ją do lodówki. Chleb pokroić w plastry, podsmaż je w tosterze i rozprowadzić na każdym kawałku w niewielkiej ilości an anst an anst 00 an anstles an anstles 00 an anst anstst 00 00 an anst an anststst 00 an an an ze śledzi. Dekorujemy gotowe kanapki według uznania i podajemy je ze świeżymi ogórkami.
Przepis na kawior ze śledzi
Składniki:
- lekko solony śledź - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- przecier pomidorowy - 0,5 st .;
- manga - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Tak więc, do gotowania kawioru ze śledzi z semoliny, bierzemy litrowy kubek, wlewamy do niego odpowiednią ilość oleju słonecznikowego i przecier pomidorowy. Następnie kładziemy naczynia na wolnym ogniu, nie mieszamy płynów: pozostają unoszone w warstwach.
Po kilku minutach, gdy mieszanina zaczyna lekko się pienić, posyp semolinę cienką strużką, ciągle mieszając zawartość miseczki tak, aby nie tworzyły się grudki. Na twoich oczach semolina zacznie łączyć się z pomidorami, 
a maślanka pozostaje pływać sama. Dokładnie za minutę wyjmij kubek z pieca i pozostaw miksturę do ostygnięcia.
Zrobimy ten czas z rybami: bierzemy śledzie, obrabiamy je, kroimy w filety, usuwamy kości i, razem z obraną cebulą, posiekamy blender. Przenosimy masę ryb i semolinę gotowaną w pomidorach i oleju do głębokiego zbiornika. Wymieszać wszystkie składniki łyżką, aż będą gładkie. Znowu pobij wszystko mikserem, aby masa była puszysta i puszysta. To wszystko, gotowy jest domowy kawior ze śledzi. Teraz możesz rozłożyć na nim chleb lub inne naleśniki.