Gulasz w multivarku
Dziś opowiemy, jak przygotować pożywne i bardzo smaczne danie w powolnej kuchence bez dodatkowych kłopotów. Dostrojona do odpowiednich trybów, zrobi wszystko dla ciebie, podczas gdy gulasz w powolnym piecu okaże się miększy i delikatniejszy. Zmniejszenie ilości niezbędnej do przygotowania oleju roślinnego spowoduje zmniejszenie jego kaloryczności.
Możesz użyć różnych rodzajów mięsa, a nawet podrobów, różnica będzie tylko w smaku i czasu gotowania.
Gulasz z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- mięso z kurczaka bez kości - 520 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- pikantne zioła i przyprawy - do smaku;
- liść laurowy - 1 szt.;
- mąka pszenna - 20 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- woda oczyszczona - 100 ml;
- sól - do smaku;
Gotowanie
Mnożymy pojemność multicookera olejem roślinnym, kładziemy cebulę i marchewkę obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Utrzymujemy w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie" dwadzieścia minut. Wlać mąkę, usmażyć siedem minut i położyć pokrojone mięso z kurczaka. Dodaj do smaku pomidorową, pikantne zioła i przyprawy, wlej oczyszczoną wodę, rzuć liść laurowy, wymieszaj i gotuj przez godzinę, przełączając powolną kuchenkę w tryb "gaszenia".
Przepis na gulasz wołowy w wolnym naczyniu
Składniki:
- miąższ wołowy - 750 g;
- cebula, duża - 1 szt .;
- pasta pomidorowa lub keczup - 75 g;
- śmietana - 75 g;
- marchewki - 2 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- 1-2 liście laurowe;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- mąka pszenna - 100 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól - do smaku;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- woda oczyszczona lub bulion mięsny.
Gotowanie
Miazgę wołową płukano, krojono na średniej wielkości plastry, zwijano w mąkę i wkładano do rozdrobnionego oleju. Ustawiamy urządzenie na tryb "pieczenia" lub "smażenia" przez czterdzieści minut. Po dwudziestu pięciu minutach ułóż cebule, marchewkę, paski pokrojone w pół-pierścienie, marchewkę w paski i pokrój w kostkę paprykę i wymieszaj. Po zakończeniu procesu pieczenia dodaj pastę pomidorową lub keczup, śmietanę i posiekany czosnek. Doprawić solą, zmieloną mieszanką pieprzu, zalać bulionem lub oczyszczoną wodą i wrzucić liść laurowy. Wszystko dobrze wymieszamy i gotujemy przez półtorej godziny, przełączając powolną kuchenkę na tryb "gaszenia".
Gulasz z wątróbki drobiowej w wolnym naczyniu
Składniki:
- Wątróbka drobiowa - 700 g;
- cebula - 250 g;
- sos pomidorowy - 50 g;
- śmietana - 50 g;
- rosół lub woda oczyszczona - 200 ml;
- 1-2 liście laurowe;
- mąka pszenna - 35 g;
- olej roślinny - 25 ml;
- zioła i przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku.
Gotowanie
Mnożymy pojemność multicookera z olejem roślinnym i układamy półokrągłe krążki cebuli. Smaż przez dziesięć do piętnastu minut, w tym tryb "Frying" lub "Baking".
Utrzyj wątrobę z kurczaka, pokrój na kawałki, wymieszaj z mąką i wyślij do cebuli. Następnie usmaż na kolejne dziesięć minut 
dodać sos pomidorowy, śmietanę, zalać bulionem lub wodą oczyszczoną, doprawić przyprawami, ziołami, zmieloną mieszanką papryki i soli. Rzucamy liście laurowe, mieszamy i gotujemy przez trzydzieści minut, przełączając powoli kuchenkę w tryb "gaszenia".
Smak gulaszu z wątróbki drobiowej można zmieniać, dodając marchew, pomidory lub paprykę.
Teraz wiesz, jak gotować gulasz w wolnej kuchence. Pozostaje zadecydować o rodzaju mięsa, zrobić proste manipulacje z produktami, a smaczne danie rozkoszuje Ciebie i Twoich bliskich swoim pysznym smakiem.