Fitness Prawidłowe odżywianie

Jaja gęsie - korzyści i szkoda

Jaja gęsie, w przeciwieństwie do kurcząt, nie są tak popularne, jednak ci, którzy wolą używać gęsich jajek, są zainteresowani tym, czy mogą być często spożywane i czy są dobre dla zdrowia.

Korzyści i szkodliwość jaj gęsich

Jaja gęsie są znacznie większe niż jaja kurze, choć są dziwne, nie są tak odżywcze. Dietetycy nie zalecają codziennego spożywania tego produktu, ale jeśli okaże się, że w swoim menu zawierają jajka gęsie, przyniosą one organizmowi znaczne korzyści. Zastanów się, co "daj" naszym jajeczkom:

  1. Pozytywny wpływ na funkcjonowanie komórek mózgowych.
  2. Kontroluj poziom hormonów płciowych.
  3. Nasycaj ciało witaminami A, E, D, K, grupą B, minerałami takimi jak fosfor, wapń , potas, żelazo itp.
  4. Są doskonałym narzędziem do oczyszczania naczyń krwionośnych, zapobiegając tworzeniu się blaszek miażdżycowych.
  5. Naukowcy udowodnili, że jaja gęsie przyczyniają się do poprawy pamięci.
  6. Oczyść ciało ze wszystkich rodzajów toksyn.
  7. Ze względu na wysoką zawartość luteiny, jaja gęsie pomagają poprawić ostrość wzroku, a także są doskonałym środkiem profilaktycznym dla różnych chorób oczu.
  8. Korzystnie wpływają na rozwój mózgu u płodu, dlatego kobiety w ciąży są zachęcane do włączenia tego produktu do swojej diety.
  9. Pozytywnie wpływa na układ moczowo-płciowy.

Co do krzywdy, przede wszystkim jest to infekcja różnymi pasożytami, szczególnie jeśli jesz surowe lub źle ugotowane jajka. Pamiętaj, aby jajka były świeże. Ten produkt może być bardzo łatwo zatruty. Również jaja gęsie mogą powodować silną reakcję alergiczną.

Gęsie jajka w kuchni

korzyści z jajek gęsich

W gotowaniu jajka gęsie są dość szeroko stosowane, to ciastka, przekąski i sałatki itp. Najczęściej jajka są nadal pieczone lub gotowane, ale muszą być gotowane przez co najmniej 20 minut, aby "zabić" wszystkie mikroorganizmy, jeśli takie istnieją. Aby skorupa była bardziej "miękka" podczas gotowania, należy dodać trochę słonej wody, ponieważ w przeciwieństwie do kurzych jaj, gęsie jajka są bardzo gęste.

Jeśli czujesz nieprzyjemny zapach, lepiej nie ryzykować i nie używać takiego jajka. Możesz też je usmażyć, po prostu usmaż je dokładnie ze wszystkich stron. Jeśli zamierzasz gotować dowolne danie przy użyciu jajek gęsich, spróbuj kupić świeże jajka , wtedy nie będzie prawie żadnego osobliwego zapachu, ale będą one o wiele bardziej miękkie w smaku niż "wczorajsze".