Jedzenie Napoje

Eggnog - przepis

Drink Eggnog dzisiaj jest bardzo popularny w naszym kraju. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Najważniejszą rzeczą w napoju jest obecność kurzych jaj. Wszystkie inne składniki - wyobraźnia i preferencje szefa kuchni. Istnieje jednak klasyczny przepis na stworzenie gogol-mogol, który służy jako ramka dla wszystkich innych gatunków.

Eggnog zwykle zaleca się pić, gdy głos znika lub ból gardła. To lekarstwo jest cudownym lekarstwem składającym się z żółtek ubitych w cukier. Pomaga nie tylko w przywracaniu strun głosowych, ale także przy dławicy i leczeniu ciężkiego kaszlu. Ale jak gotować ajerkoniak, żeby to nie tylko lekarstwo, ale także pyszny deser?

Rzućmy okiem na to, jak przygotowuje się ajerkoniak!

Ajerkoniak alkoholowy

Tak, nie słyszałeś, to było alkoholowe! Ten napój jest bardzo powszechny w wielu miejscach. Ale przede wszystkim ludzie go kochają, oczywiście, kobiety, bo okazuje się bardzo słodki i mdły. Jak zrobić alkoholową gogol-mogol w domu?

Składniki:

  • jajko - 5 szt .;
  • cukier - 0, 5 filiżanek;
  • brandy (whisky) - 1 szklanka;
  • rum - 0, 5 filiżanek;
  • mleko - 2 szklanki;
  • krem - 2 szklanki;
  • cukier puder - 100 g;
  • startej gałki muszkatołowej - do dekoracji;
  • cynamon - 1 sztuka;
  • wanilia.

Gotowanie

Aby przygotować ajerkoniak, należy wziąć jajka i oddzielić białka od żółtek. Pokonaj żółtka i stopniowo dodawaj cukru, aby uzyskać białą pianę. Kontynuując bicie, powoli i stopniowo wlewaj whisky, rum, mleko i pół śmietany. W osobnej misce ubij białka w chłodnej pianie i dodaj żółtkową mieszankę. Dodaj pozostałą śmietankę, cukier puder i wymieszaj masę do uzyskania grubej masy. Rozlejemy alkoholową gogol-mogol do wysokich szklanek i udekorujemy startą gałką muszkatołową i patykiem cynamonu.

Ajerkoniak dla dzieci

Jeśli nagle twoje dziecko zachoruje i ma ból gardła, a on nie lubi lekarstw, na ratunek przyjdzie przepis na dziecięcy gogol-egol.

Składniki:

  • jajko - 2 szt .;
  • cukier - 150 g;
  • kakao - 100 g;
  • masło - 10 g.

Gotowanie

Aby zrobić ajerkoniak, bierzemy jajka, oddzielają białka od żółtek i mielimy żółtka z cukrem. Następnie dodaj kakao i trochę masła. Pokonaj wszystko mikserem, aż uformuje się puszysta pianka i wlej ją do kubka.

Klasyczny ajerkoniak - przepis

Składniki:

  • jajko - 2 szt .;
  • sól, cukier - do smaku;
  • krem, gałka muszkatołowa - do dekoracji.

Gotowanie

Oddzielić żółtka od białek. Usuwamy białka przez 10 minut w lodówce, aw żółtkach dodajemy sól, cukier i dokładnie ubijamy mikserem. Masa powinna wzrosnąć około 2 razy. Wycieramy z lodówki schłodzone białka, dodajemy cukier, sól i trzepimy, aż powstanie piana. Następnie wlać ajerkoniak do szklanek, mieszając lekko ubite żółtka z białkami, a w razie potrzeby udekorować śmietanką i gałką muszkatołową.

Kawowy jajecznik Z mlekiem

Składniki:

  • jajko - 1 szt .;
  • cukier;
  • mleko - 300 g;
  • mielona kawa - 50 g

Gotowanie

Ubij białko mikserem i wytrzyj żółtko cukrem widelcem. Na dnie szklanki zalać ciepłe mleko, następnie nakładamy małą mieloną kawę, rozprowadzamy żółtko z góry i do środka - białko. Możesz pić gogol-mogul z mlekiem bez mieszania.

Jajecznik owocowy

Składniki:

    ajerkoniak alkoholowy
  • sok owocowy - 150 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • cukier - 3 łyżki. łyżki;
  • sól - szczypta;
  • mleko - 300 g

Gotowanie

Rub żółtka z cukrem, dodaj sól i dowolny sok owocowy. Wszystko dobrze przeszkadza bez zatrzymywania się. Następnie dodaj zimne mleko i ubitą piankę białkową. Ten koktajl można pić za pomocą słomki.