Lukier z kwaśnej śmietany
Frosting Sam w sobie nie wymaga dużych umiejętności w gotowaniu, ale proces jest jeszcze bardziej uproszczony, jeśli podstawowymi i podstawowymi składnikami glazury są zwykła śmietana.
Lody śmietankowe oblane cukrem
Składniki:
- cukier puder - 1/2 st.;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Schemat przygotowania jest prosty: przesiej cukier puder, aby pozbyć się grudek, a następnie wymieszaj ze śmietaną aż do całkowitej homogeniczności. Dodaj do mikstury odrobinę soku z cytryny (możesz pocierać i zjadać) i przykryć muffiny wykończonym lukrem.
Przepis na lukier czekoladowy na kwaśną śmietanę
Składniki:
- śmietana - 1/2 łyżki stołowej;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- czarna czekolada - 100 g;
- masło - 1 łyżeczka;
- syrop kukurydziany - 1 ½ łyżki. łyżki;
- cukier puder - 1 łyżka.
Gotowanie
Oliwkę z czekolady i kwaśnej śmietany przygotowuje się w następujący sposób: roztopić pokruszoną czarną czekoladę z kawałkiem masła w łaźni wodnej. Wymieszaj czekoladę, aż stanie się całkowicie jednorodna, a następnie wymieszaj ją z ekstraktem waniliowym i syropem kukurydzianym. Daj czekoladzie trochę ochłody, aw międzyczasie przegrywaj kwaśną śmietanę cukrem pudrem aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszamy śmietanę w porcjach z rozpuszczoną czekoladą i przykrywamy nasze muffiny gotową czekoladową powłoką.
Glazura ze śmietaną i kakao
Składniki:
- kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
- kwaśna śmietana (tłusta) - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- cukier puder - 3 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią.
Gotowanie
Na glazurę wymieszaj śmietanę, kakao i cukier, aż uzyskasz gładkość w małej misce. Postaw miskę z miksturą na małym ogniu i stale mieszając zagotuj lukru, aż cukier całkowicie się rozpuści (2-3 minuty). Następnie włóż masło i dobrze wymieszaj. Zanim przykryjesz słodycze gotowym lukrem, pozwól mu trochę ostygnąć, inaczej po prostu zostanie wchłonięty w twoją delikatność. Rozważ, że jeśli chcesz, aby oblanie było nieco bardziej czekoladowe i lekko gorzkie, dodaj więcej 
pół łyżeczki kakao .
Lekki lukrowany z kwaśną śmietaną
Składniki:
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 1 łyżka.
Gotowanie
Sposób wytwarzania takiej glazury jest niezwykle prosty: kwaśną śmietankę bije się wstępnie przesianym cukrem i dodajemy mleko. Gotowy glazur okazuje się być wodnisty, a oprócz powlekania deserów lekko je namoczymy.