Gingerbread Cake
Jeśli nie ma czasu na przygotowanie prawdziwej bazy ciastek na ciasto, ale nadal chcesz traktować dom z własnym ugotowanym daniem - przestań wybierać na pierniki. W zależności od typu piernik , ciastka mogą dostać klasyczne, czekoladowe lub miętowe - według własnego uznania.
Gingerbread and Banana Cake
Składniki:
- piernik - 500 g;
- banany - 2 szt .;
- śmietana - 350 g;
- cukier - 80 g;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 1/4;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- czekolada - 1 płytka.
Gotowanie
Piernik przekrojony na plasterki o średniej grubości. Banany pokroić w plasterki i posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. Śmietanę z mikserem uderzamy cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru.
Podziel pokrywkę naczynia do pieczenia folią spożywczą i zacznij kształtować nasze ciasto. Najpierw ułóż warstwę piernika, nasmaruj je śmietana następnie rozprowadź banany i powtórz całą sekwencję ponownie. Pozostaw ciasto w lodówce na 3-4 godziny, aby się namoczyło.
Aby udekorować ciasto, przygotujemy polewę czekoladową. Aby to zrobić, na patelni rozpuść masło i wymieszaj je z cukrem, kakao w proszku i wodą. Mrożenie gotować do uzyskania grubości i przykryć plackiem. Posyp boki ciasta piernikiem i kwaśną śmietaną z startą czekoladą.
Piernikowy tort z kwaśną śmietaną
Składniki:
- piernik - 500 g;
- śmietana - 400 g;
- cukier - 160 g;
- orzechy migdałowe - 1 garść;
- truskawki - 100 g;
- malina - 400 g
Gotowanie
Piernik pokroić w cienkie kawałki wzdłuż. Część piernikowych liści do dekoracji, a reszta pójdzie zrobić ciasto.
Ubić śmietanę z cukrem, aż kryształy cukru całkowicie się rozpuszczą. Do kwaśnej śmietany dodaj jedną trzecią wszystkich jagód malin i ponownie wszystko wymieszaj aż będzie gładkie. Każdy kawałek piernika zanurzył w powstałym śmietanie i ułożył w naczyniu do pieczenia, przykryty folią. Umieść ciasto na 2-3 godziny w lodówce, następnie wyjmij je z formy i przenieś do naczynia. Smaruj brzegi ciasta pozostałą śmietaną i posyp tarty piernik. Udekoruj górę ciasta świeżymi jagodami i orzechami. Przy okazji, do gotowania nie jest konieczne używanie tylko malin lub truskawek, śmiało zastępować je innymi świeżymi lub świeżo mrożonymi jagodami.
Przepis na ciasto z piernika czekoladowego
Składniki:
- pierniki czekoladowe - 500 g;
- śmietana - 350 g;
- czekolada - 1 płytka;
- cukier - 4-5 łyżek. łyżki;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- jagody czereśni lub wiśni - do dekoracji;
- Marshmallow - 4-5 sztuk.
Gotowanie
Śmietana bitą z cukrem aż do rozpuszczenia się kryształów. Piernik pokrojony w cienkie koła wzdłuż. Podobnie, cięcie i pianki. Przykrywamy formę ciasta folią spożywczą i zaczynamy rozkładać na niej warstwy naszego ciasta. Pierwszą warstwę kładziemy z piernika, obtaczamy je kwaśną śmietaną, a następnie rozprowadzamy kręgi marshmallow i powtarzamy określoną sekwencję warstw. Po zmontowaniu tortu zanurz go w lodówce na 2-3 godziny.
Część czekolady pozostawia się do dekorowania deseru, a drugą część kładzie się na łaźni wodnej, aby stopić z masłem. Otrzymaną glazurą pokrywamy ciasto wyekstrahowane z lodówki. Posyp boki ciasta startą czekoladą (można ją również zastąpić kakao lub posiekanymi orzechami), a następnie rozłożyć granicę między lukrem i posypać jagodami czereśni.
Jeśli chcesz, możesz dodać taki deser z owocami, na przykład bananami, kiwi, mandarynki lub pomarańcze, wcześniej oczyszczone z filmów. Warstwa owocowa położona między warstwą piernika i pianki marshmallow.