Jeśli chcesz zaoszczędzić na zakupionych słodyczach i jednocześnie uczynić swoje menu domowe bardziej użytecznym, dżem z aronia stanie się prawdziwą "atrakcją" twojego stołu.

Dżem z aronii na zimę z pigwą

Sam w sobie taki preparat może mieć raczej cierpki smak, ale pigwa nada mu bardziej wyrafinowanego i słodkawego smaku. Takie przepisy na dżem z aronii są przeznaczone dla tych, którzy chcą zrobić skarb witamin z dżemu.

Składniki:

  • woda - 520 ml;
  • pigwa - 465 g;
  • cukier - 1,5 kg;
  • chernoplast - 975 g.

Gotowanie

Umyj pigwy i aronii, a następnie zrzuć jarzębinę do rondla, przykryj wodą i parą na małym ogniu, aż owoce będą całkowicie zmiękczone. Wsyp cukier i gotuj przez około 7-10 minut. Pokrój pigwy na małe kawałki i dodaj do jarzębiny. Następnie gotuj dżem przez 40-50 minut, aż będzie gotowy i wlej do już wypłukanego i poparzonego wrzącą wodą słoika. Pasta pieczona powinna wynosić około 20 minut, umieszczając ją we wrzącej łaźni wodnej o temperaturze 95-100 stopni.

Dżem z jabłek i aronii

Składniki:

  • woda - 475 ml;
  • Czarny karp - 320 g;
  • cukier - 1,2 kg;
  • jabłka - 2,2 kg.

Gotowanie

Jeśli jeszcze nie wiesz, jak zrobić dżem z czarnej aronii, spodoba ci się następujący przepis. Umyj jabłka i pokrój je na średniej wielkości plastry bez obierania lub usuwania rdzeni. Spójrz na aronię, podnieś gałązki i zepsute owoce i umyj je. Wlać tyle wody do garnka, aby lekko pokryła jarzębinę, poczekać, aż się zagotuje, a po zażyciu ognia gotować owoce przez około 5 minut. Następnie wrzuć jabłka na patelnię, dodaj wodę i gotuj owoce przez około 20 minut, mieszając cały czas. Jabłka powinny być całkowicie zmiękczone, a następnie zmielimy je razem z owocami ashberry przez sito. W tłuczonych ziemniakach dodać cukier, dobrze wymieszać i gotować przez około godzinę. Ogień powinien być ustawiony na minimum, aby uniknąć rozpryskiwania, i nie zapomnieć o okresowym wymieszaniu masy. Następnie ostrożnie wlej go jeszcze na gorąco do wysterylizowanych banków , rzuć go i wyślij do fajnego miejsca.

Klejnot z aronii w wielu odmianach

Składniki:

  • cukier - 1,6 kg;
  • Czarny karp - 1,2 kg;
  • woda - 475 ml;
  • jabłka - 530 g

Gotowanie

Dobrze umyte aronii i zmiel go za pomocą blendera. Moje jabłka usuwają skórki, usuwają nasiona i kroją w małe kostki. Jabłka z jagód jarzębiny i jabłka umieszcza się w misce typu multicooker, wlewa się wodę, wlewa się cukier i przygotowuje dżem przez prawie 2 godziny w trybie "gaszenia", nie zapominając o okresowym mieszaniu.

Dżem z aronii z śliwką

Składniki:

  • cukier - 1,3 kg;
  • aronia - 730 g;
  • śliwka - 265 g;
  • woda - 525 ml.

Gotowanie

Spłucz przemyty popiół z popiołu górnego wrzącą wodą przez około 5 minut, a następnie natychmiast zanurz je w zimnej wodzie. Odrzuć jagody w durszlaku, a następnie ugotuj syrop, biorąc 900 g cukru i używając do tego bulionu, który został wypełniony ashberry.

Gdy syrop zagotuje się przez około 10-15 minut, połóż jarzębinę i śliwki z wyekstrahowanymi kamieniami. Po ponownym zagotowaniu wyjąć patelnię z pieca i przykryć ciepłym ręcznikiem. Mieszankę należy podać przez około 10 minut, następnie włożyć 400 g cukru, poczekać do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Dżem należy podawać przez kolejne 8 godzin, a następnie gotować ponownie w ten sam sposób.