Ciastko z jabłkami
Biszkopt z jabłkami to tradycyjny francuski deser, który jest również bardzo łatwy w przygotowaniu. Nie wierz, przekonaj się sam!
Przepis na herbatniki z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 4 sztuki;
- krem frangipani - do smaku;
- masło - 30 g;
- cukier granulowany - 0,25 st .;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Do testu:
- masło - 90 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier granulowany - 0,25 st .;
- zmielone migdały - 0,5 st .;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Najpierw zróbmy z tobą ciasto. Aby to zrobić, wrzuć masło do miski robotnika, wlej cukier i wymieszaj wszystko w jednorodnej masie. Następnie dodać mąkę, dodać migdały i ubić ponownie. Na samym końcu wprowadzamy jajko kurze do masy i mieszamy do uzyskania jednorodności. Podgrzej piekarnik do 200 stopni, rozwałkuj ciasto i wytnij koło. Smarujemy go do woli gotowym kremem frangipani. Jabłka są czyszczone, krojone w cienkie plasterki i rozrzucane z góry, wokół okrążenia. Posyp galette roztopionym masłem, posyp cynamonem i rozprowadź na blasze z pergaminu. Piec potrawę w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut i podawaj na stole plasterkami jabłek i kulką lody .
Wielkopostny herbatnik z jabłkami
Składniki:
Do testu:
- przegotowanej wody - 0,5 st .;
- oliwa z oliwek - 0,5 st .;
- mąka pszenna - 0,5 st .;
- mąka żytnia - 1 łyżka stołowa;
- otręby - 0,5 łyżki stołowej;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- soda - szczypta;
- sól morska - 0,5 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- lekkie rodzynki - 2 szczypczyki;
- mielony cynamon - 2 łyżeczki;
- orzechy włoskie - 1 przedmiot;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 30 ml;
- jabłka - 700 g.
Gotowanie
Wymieszaj wszystkie suche składniki i zrób wnękę. Masło wymieszać z wrzącą wodą i delikatnie 
Wlać do lunoczka do suchej mieszanki. Szybkie ruchy ugniatają miękkie ciasto i pozostawiają na pół godziny na odpoczynek. Orzechy są posiekane. Jabłka są myte, wycierane ręcznikiem, obrane, pokrojone w cienkie plasterki i posypane sokiem z cytryny.
Wypoczęte i schłodzone ciasto rozwijamy i ostrożnie przekładamy na ułożony arkusz do pieczenia. Na środku posypujemy pokrojonymi orzechami, rozrzucamy jabłka na wierzchu, rzucamy rodzynki , posyp cukrem, cynamonem i delikatnie upiec ciasto. Upiec ciasto w temperaturze 185 stopni przez około 30-40 minut do czasu ugotowania. To wszystko, niesamowicie smaczne i niesamowicie pachnące biszkopty z jabłkami, gotowe!