Funchoza z owocami morza
Funchoza - Ten makaron ryżowy, który szybko przyrządza i podaje na gorąco. Dzisiaj porozmawiamy o funchozie z owocami morza i powiemy kilka przepisów na jej przygotowanie.
Frunchoza z owocami morza - przepis
Składniki:
- rosół z kurczaka - 550 ml;
- suchy imbir - 1 łyżeczka;
- mrożony groszek - 70 g;
- makaron ryżowy (frunchoza) - 100 g;
- mątwy z kałamarnicy - 80 g;
- krewetki - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- zamrożone małże - 80 g;
- marchewki - 1 szt.;
- sól
Gotowanie
Owoce morza rozmraża się, myje i oczyszcza z muszli. Warzywa są czyszczone i siekane. Wlać olej do rondla, podgrzać, posłać pokrojoną w plastry cebulę i usmażyć. Dodaj marchewki i suszony imbir i smażyć razem z cebulą. Do rondla wlewamy ciepły rosół, a gdy się gotuje, zrzucamy funchozę, za chwilę wysyłamy tam owoce morza i zielony groszek. Dodaj sól i gotuj przez dwie minuty i natychmiast podawaj.
Jak zrobić funchozę z owocami morza?
Składniki:
- fachoza - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- gotowane krewetki - 250 g;
- kolendra;
- czosnek - 2 ząbki;
- curry w proszku;
- sos sojowy - 2 łyżeczki.
- olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Napełnij makaron wrzącą wodą, zaparzaj przez 5 minut i zamień w durszlak (nie wylewaj wody). Cebula i papryka pokrojono w paski, kolendrę i miseczkę Melenko. Czosnek przechodzi przez prasę. Sos sojowy rozcieńcza się wodą, która łączy w sobie funch, dodaje curry, kolendrę, czosnek, olej słonecznikowy i sok z cytryny. Mieszaj mieszaninę na małym ogniu przez 5 minut ciągle mieszając. Funchozu pokroić na duże części i wymieszać z gotowanymi krewetkami, posiekaną cebulą, papryką i ziołami, zalać marynatą i wymieszać.
Sałatka z owocami i owocami morza
Składniki:
- Folkoza - 400 g;
- owoce morza świeżo mrożone - 500 g;
- konserwy z kałamarnicy - 1 puszka;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 80 g;
- Mleko -100 ml;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- Sos ostrygowy - 2 łyżki. łyżki;
- Ocet ryżowy różowy - 2 łyżki. łyżki;
- pietruszka;
- ogórek - 1 szt .;
- słodka papryka - 2 szt .;
- gorzki pieprz.
Gotowanie
Przygotuj sałatkę, posiekaj paprykę i ogórek, drobno posiekaj trochę ostrą papryką, dodaj pietruszkę. Do tankowania podłącz 1 łyżka. łyżka sosu sojowego z czosnkiem i 1 łyżka. łyżeczkę z octu ryżowego i doprawiamy mieszanką warzyw i pozostawiamy do marynowania.
Napełnij makaron gotującą się wodą i pozostaw na dziesięć minut, następnie odcedź, spłucz pod zimną wodą, odrzuć w durszlaku. Wypełniamy przygotowane łyżeczką octu i dokładnie mieszamy. Drobno posiekaj cebulę i smaż na maśle do stanu przezroczystości, dodaj owoce morza, smaż przez trzy minuty, wlej mleko, ocet z ostrygi, sos sojowy, łyżkę octu ryżowego, wymieszaj wszystkie składniki i duszimy przez 5 minut. wyłączyć ogień, dodać pietruszkę i odstawić pod pokrywką na kilka minut. Rozłóż funchozę na talerzu, polej owoce na wierzchu, wlej dużo sosu i połóż sałatkę. Naczynie najlepiej spożywać na ciepło.
Funchoza z owocami morza w sosie śmietanowym
Składniki:
- fachoza - 200 g;
- owoce morza - 500 g;
- krem - 10% - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- ser - 50 g;
- sól;
- bazylia;
- czosnek - 1 ząbek;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- koperek.
Gotowanie
Owoce morza rozmrożono i wysłano na patelnię posmarowaną masłem i gotowano na wolnym ogniu, aż sok całkowicie odparuje. Oczyszczamy pomidory, kroimy je blenderem i wysyłamy do owoców morza. Dodać wszystkie składniki soli, pieprzu, bazylii i czosnku przez 4 minuty, następnie dodać śmietanę, mąkę i wszystko dobrze wymieszać, duszone przez kolejne 2 minuty. Funchosu przełamać i parować wrzącą wodą przez 10 minut, po spuszczeniu wody, wymieszać makaron z sosem, posypać startym serem i zieleniną na wierzchu.