Kurczak Funchoza
Funchoza to chiński makaron z mąki ryżowej lub fasolowej. Jego wygląd jest bardzo podobny do półprzezroczystego długiego wermiszelu. Możesz go kupić w każdym dużym supermarkecie, w którym znajduje się dział z krajowymi produktami. Ma neutralny smak i prawie nie pachnie, ale jednocześnie doskonale wchłania smaki i smaki innych produktów. Makaron ryżowy dobrze się wchłania, dlatego może być stosowany przez dorosłych i dzieci. Dziś powiemy Ci, jak przygotować oryginalną sałatkę z funchozy z kurczakiem i różnymi warzywami.
Funchos z kurczakiem i warzywami - przepis
Składniki:
- Funchoz - 100 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - do smaku;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Jak gotować kurczaka z kurczakiem? Bierzemy makaron ryżowy, gotujemy we wrzącej wodzie przez około 5 minut lub po prostu zalewamy wrzątkiem, pozostawiając namoczone przez 15 minut. Filet z kurczaka ugotować, schłodzić i pokroić w kostkę. Mój ogórek, wysuszyć i pokroić w cienkie paski. Marchew czyści się i wciera na dużą tarkę. Bułgarski pieprz, oczyść z nasion, szypułek i pokrój w paski. Aby przygotować sos, myjemy czosnek i wciskamy go w pianino. Dodaj chili (do smaku), oliwę z oliwek, sos sojowy i wszystko dobrze wymieszaj. Gotowy funchozu schylić się w durszlaku, umyć zimną wodą i przekroić na kilka części. Przesuwamy wszystkie przygotowane składniki w miseczce sałatkowej, sos z sosem i za pomocą dwóch widelców delikatnie mieszamy. Włóż gotową sałatkę do lodówki i odstaw na 2 godziny.
Przepis na tę sałatkę z funchozą i kurczakiem można zmieniać, dodając wędzoną kiełbasę, szynkę lub gotowane mięso według własnego uznania. Można go podawać na stole jako przystawkę do dań rybnych lub mięsnych lub jako samodzielną przekąskę. Przed podaniem nie zapomnij udekorować smakołykiem świeżych gałązek koperku, pietruszki z kolendry.
Funchoza z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- Funchoz - 50 g;
- filet z kurczaka - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- grzyby - 100 g;
- sos sojowy - do zaprawiania;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Cebula, marchewki i gotowany filet pokroić w cienkie paski. Grzyby i papryka pokroić w małe plasterki.
Wlać trochę masła do garnka, podsmażyć cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj kurczaka, paprykę i grzyby. Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 5 minut.
Pozostaw warzywa lekko schłodzone, aw międzyczasie zalej wrzącą wodę przez 10 minut. Następnie wylej wodę, umyj makaron ryżowy zimną wodą i wymieszaj z kurczakiem, grzybami i warzywami. Następnie dodaj trochę sosu sojowego, sól i pieprz do smaku. Włóż gotową sałatkę do lodówki i pozostaw ją na około 2 godziny.
Funchoza z kurczakiem w multicookerze
Warto zauważyć, że nie tylko sałatki, ale także pyszne dania gorące są wykonane z funchozy i kurczaka. Oto jeden z nich.
Składniki:
- filet z kurczaka - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- cebula - 100 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- kolendra, sól, przyprawy - do smaku;
- woda - 1,5 st.
Gotowanie
Umyć mięso z kurczaka i pokroić filet na małe kostki. Cebule, papryki i marchewki czyścić i pokroić na małe kawałki. Funchoza rozpada się na kawałki o dowolnej długości. Wlać trochę oleju do miski wolnej kuchenki i włożyć przygotowane warzywa i mięso z kurczaka. Przypraw wszystko solą, przyprawami, zalej wodą i wymieszaj.
Wybieramy tryb "Hartowanie" i gotujemy przy zamkniętej pokrywie przez około 50 minut. Po upływie czasu dodaj kał i zgaś wszystko razem przez kolejne 10 minut według tego samego harmonogramu. Przesuwamy gotową funchozę z filetem z kurczaka w pięknej misce, polewamy ją sosem sojowym i serwujemy na stole.