Jedzenie Kuchnie świata

Budyń z wiśniami

Pudding z wiśniami to niesamowicie delikatny i zwiewny deser, który doskonale udekoruje Twój codzienny stół. Wiśnia nadaje pieczenie niezwykłej kwasowości i sprawia, że ​​pudding jest wyjątkowy w smaku. Weźmy dla Was kilka oryginalnych przepisów na to proste, ale jednocześnie pyszne danie.

Budyń czekoladowy z sosem wiśniowym

Składniki:

  • pestki wiśni - 100 g;
  • ciemna czekolada - 100 g;
  • masło - 100 g;
  • jajko - 4 szt .;
  • cukier puder - 40 g;
  • mąka pszenna - 40 g

Do sosu:

  • wiśniowe czereśnie - 50 g;
  • cukier - 30 g;
  • woda - 2 łyżki. łyżki;
  • półsłodkie czerwone wino - 75 ml.

Gotowanie

Najpierw ugotujmy sos. Aby to zrobić, weź wyłuskane wiśnie i zmielić do jednolitego miksera. W rondelku zalać cukrem, wlać trochę wody, wymieszać, postawić na słaby ogień i doprowadzić do wrzenia. Gotuj syrop przez kilka minut, mieszając. Następnie dodaj rozgniecione jagody, zagotuj i wlej czerwone wino. Gotuj sos przez 5-7 minut, następnie wyjmij go z pieca i pozostaw do ostygnięcia.

I tym razem, podczas gdy przygotowujemy pudding wiśniowy. W kuchence mikrofalowej topimy czekoladę i masło, schładzamy. Ubijaj jajka w mocną piankę, dodając stopniowo cukier puder. Następnie delikatnie wymieszaj z masą czekoladową i dodaj mąkę w małych porcjach. Wymieszaj całe ciasto i wyjmij na 10 minut w lodówce. Pieczemy formy do pieczenia z masłem, rozdajemy ciasto według formularzy i wysyłamy do piekarnika przez 10 minut, ustawiając temperaturę na 190 stopni. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw pudding do ostygnięcia. Przed podaniem zrób otwór w środku pieczenia i polej sosem na wierzchu.

Przepis na pudding powietrzny z wiśniami

Składniki:

  • jajko - 1 szt .;
    • pudding wiśniowy z wiśniami
  • twarożek - 500 g;
  • kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • wkręcanie - 200 g;
  • wanilin - do smaku.

Gotowanie

W głębokich naczyniach rozłożyć twarożek , dodaj jajko, dodaj cukier i kaszą mannę. Całość dokładnie wymieszać i wyrzucić pestki wiśni. Pieczemy formy do pieczenia masłem, posypujemy kaszą manną, układamy przygotowane ciasto i wysyłamy do nagrzanego piekarnika na około 25-30 minut. Pudding powinien być przykryty apetyczną skórką. Sprawdzamy gotowość wykałaczką i serwujemy budy z twarogu z czereśniami do stołu, przyozdobionymi świeżymi jagodami.