Teraz wybór garnków na rynku jest niezwykle duży, tak że nawet oczy rozchodzą się we wszystkich kierunkach. Marmurowe lub ceramiczne patelnie, teflon lub aluminium ... Istnieje wiele opcji, a każda z nich ma swoje wady i zalety. Ale teraz porozmawiajmy o patelni z nieprzywierającą marmurową powierzchnią. Co to jest i jak ta patelnia różni się od jej odpowiedników?
Patelnia powlekana marmurem
Zobaczmy więc, czym dokładnie jest patelnia pokryta kawałkami marmuru.
- Wygląd. Oczywiście, marmurowa powłoka dodaje stylu do grilla, będąc doskonałym dodatkiem dekoracyjnym. Przecież, jak wiadomo, marmur jest bardzo piękny, a marmurowa powłoka na patelni nie jest wyjątkiem.
- Walory. Ale oprócz zalet w postaci doskonałego wyglądu, marmurowa patelnia ma inne zalety. Ponieważ głównym materiałem, z którego wykonane są te patelnie, jest aluminium, mają one niską wagę i doskonałe przewodnictwo cieplne - dwie naprawdę niezbędne cechy dobrej patelni. Pokryta marmurem patelnia nagrzewa się równomiernie na małej płytce, dzięki czemu żywność przygotowana na takiej patelni zawsze będzie palona równomiernie i nie będziesz zagrożony wypalonym i surowym koktajlem. Tak więc marmurowe naczynia mogą być używane nawet przy przygotowywaniu złożonych potraw, bez obawy, że coś się pali, a wręcz przeciwnie, nie będzie się smażyć.
- Operacja. Jak już można było wnioskować, marmurowe garnki są bardzo wygodne w użyciu, ale są pewne niuanse ich działania, które należy wziąć pod uwagę. Najważniejszym niuansem jest to, że marmurowe naczynia boją się zadrapać. Tak więc potrawy, które są na nich ugotowane, nie mogą być mieszane widłami, metalową szpatułką itp., Gdzie lepiej jest użyć drewnianej łyżki i szpatułki, które nie zranią marmuru.
Ponadto znane są dobre właściwości nieprzywierające ceramiczne patelnie .