Posiadacze nowoczesnego gadżetu kuchennego nazywaliby powolną kuchenkę z mocą i głównym sposobem na opanowanie receptur znanych potraw, dostosowując je do urządzenia.

Dziś opowiemy Ci, jak gotować przy pomocy ryb multicookera i proponować proste, ale smaczne przepisy.

Duszona ryba w garnku z marchwi i cebuli

Składniki:

  • dowolna ryba - 980 g;
  • marchewki - 285 g;
  • cebula - 285 g;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek bez aromatu - 40 ml;
  • sos pomidorowy - 140 g;
  • cukier granulowany do smaku;
  • groszek ziele angielskie - 3 szt .;
  • liść laurowy - 1 szt.;
  • gruboziarnista sól jodowa i mielony pieprz - do smaku;
  • przyprawy i przyprawy - do smaku.

Gotowanie

  1. Najpierw przygotuj rybę. Oczyszczamy tusze, pozbywamy się płetw, ogona i, jeśli są obecne, wnętrzności, płuczemy pod bieżącą wodą i kroimy na porcje.
  2. Przypraw plasterki ryby solą, pieprzem i przyprawami i pozostaw na piętnaście minut w misce do marynowania.
  3. Obrane żarówki ze strzępkami na pół pierścieniach i zacieru marchewki na grubej tarce.
  4. Rozsiewamy warzywa w multicastry, w których najpierw wylewamy trochę oleju słonecznikowego lub oliwy bez zapachu, i włączamy tryb smażenia lub pieczenia na piętnaście minut.
  5. Do procesu smażenia warzyw dodajemy sól, mieloną paprykę, sos pomidorowy, cukier granulowany, liść laurowy, ziarna pieprzu i przyprawy, a pod koniec procesu układamy wytłaczane ząbki czosnku i mieszamy.
  6. Zamiast sosu pomidorowego można wziąć koncentrat pomidorowy rozcieńczony w wodzie, zwiększając jednocześnie liczbę przypraw i przypraw.
  7. Rozsypywamy połowę masy jarzynowej z pomidorami w misce, na pozostałej marchwi i cebuli mamy plasterki marynowanej ryby, którą pokrywamy odłożonymi warzywami.
  8. Tłumaczymy urządzenie na "hartowanie" i gotujemy jedzenie przez pięćdziesiąt minut.

Filet z ryby w folii z warzywami i serem w wolnym naczyniu

Składniki:

  • filet z ryby - 480 g;
  • pomidory - 220 g;
  • żarówka - 140 g;
  • majonez lub kwaśna śmietana - 60 g;
  • twardy ser - 160 g;
  • sól jodowana duży i mielony pieprz - do smaku;
  • przyprawy i przyprawy - do smaku.

Gotowanie

  1. Opłucz filety rybne, osusz je, pokrój na porcje, a każdy z nich kładzie na kwadratowy kawałek folii o odpowiedniej wielkości.
  2. Doprawić rybą solą, pieprzem i przyprawami i obtoczyć majonezem lub kwaśną śmietaną.
  3. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy ją półkolami, które rozprowadzamy na rybach.
  4. Pokroimy pomidory kubkami lub półkolami i umieszczamy je na cebuli.
  5. Smakuj warzywa niewielką ilością śmietany lub majonezu, dodaj trochę soli i pieprzu i przykryj cienkimi płytkami z twardym serem.
  6. Folia jest zamknięta w rogach, co nadaje jej kształt pudełka (górna część pozostaje otwarta).
  7. Umieszczamy półfabrykaty na patelni multicast, dostosowujemy urządzenie do trybu "Pieczenie" i przygotowujemy filet z ryby z warzywami w folii przez trzydzieści do czterdziestu minut.

Jak gotować czerwoną rybę dla pary w multivarku?

Składniki:

  • czerwona ryba - 420 g;
  • twardy ser - 160 g;
  • majonez i śmietana - po 45 g;
  • hops-suneli - 2 przyciśnięcie;
  • Gruba jodowana sól i zmielony pieprz - do smaku.

Gotowanie

  1. Prawidłowo przygotowaną czerwoną rybę kroimy na porcje, które solimy, pieprzymy i posypujemy chmielowo-suneli.
  2. Rozłóż kawałki ryb w kosz na parze i posyp je na wierzch mieszanką śmietany i majonezu.
  3. Zmiażdżymy również czerwoną rybę tartym serem twardym i kładziemy kosz z naczyniem na patelni multicastry, do której wylejemy około pół litra wody.
  4. Gotuj czerwoną rybę dla pary przez dwadzieścia pięć minut w trybie "Steam" i podawaj z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub warzywami.