Greckie ryby
Dania rybne zawsze wyróżniają się na każdym stole, dzięki ich smakowi i zdrowym właściwościom. Ryby w stylu greckim mają zrównoważony smak, bogactwo i oszałamiający aromat. To danie idealne dla osób, które obserwują swoją dietę!
Ryba po grecku w wielu odmianach
Składniki:
- świeża ryba - 800 g;
- cebula - 2 szt .;
- majonez - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- ser - 100 g;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Do gotowania w języku greckim ryby są czyszczone, myte i krojone na kawałki. Proces cebuli, posiekać na pół pierścienia i pokroić pomidora w kółko. Śmietana wymieszana w miseczce z majonezem i natrzeć serem na teraczkę. Następnie ułóż cebulę w misce multicookera, wlej trochę masła i włącz program "Frying" na 5 minut. Po sygnale otwórz pokrywkę urządzenia, równomiernie rozprowadź kawałki ryby i przykryj plasterkami pomidora. Przypraw wszystko do smaku, polej śmietaną, posyp serem i włącz program "Hartowanie" na 1 godzinę. 10 minut przed zakończeniem gotowania posypać ryby pomidorami po grecku, pozostałym serem i posiekanymi świeżymi ziołami.
Receptura greckiej ryby
Składniki:
- filet z ryb morskich - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- Pomidor - 2 szt .;
- cytryna - 0,5 szt .;
- szpinak - 2 bukiety;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Jak gotować ryby po grecku? Umyć filet, wysuszyć i pokroić na małe kawałki. Następnie dodaj sól, pieprz do smaku i pozostaw do marynowania. A do tego czasu przygotowujemy warzywa: myjemy cebulę, shinkuem i passeruem na oleju roślinnym. Następnie dodaj świeży szpinak i dodaj trochę soli. Następnie ułóż plastry pomidora, cytrynowe kliny i posyp posiekaną zieleniną. Potraktuj warzywa przez 5 minut na średnim ogniu bez mieszania. Teraz delikatnie podnieś masę warzyw za pomocą łopaty i połóż kawałki ryby pod nią. Jeśli płyn nie jest wystarczający, dodaj trochę przefiltrowanej wody, przykryj pokrywką i gotuj danie przez 15-20 minut na małym ogniu.
Grecka ryba z warzywami
Składniki:
- filet z ryby - 500 g;
- pomidory koktajlowe - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- świeże ogórki - 4 szt .;
- Bułgarska papryka - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- białe wino - 0,5 st .;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- świeże warzywa .
Gotowanie
Pokrój filet na kawałki, posyp je sokiem z cytryny i sól do smaku. Wlej trochę oleju z oliwek na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Następnie układamy cebulę, czosnek, miażdżymy z góry i podajemy warzywa do miękkości. Następnie dodać plasterki ryb, zalać suchym białym winem, posypać posiekanymi zielenią, przykryć pokrywką i duszone przez 15 minut. Pomidory, paprykę i świeże ogórki, wytrzeć ręcznikiem i pokroić w paski. Robimy kolejną patelnię, wlewamy do niej olej, podgrzewamy i rozprowadzamy bułgarską paprykę. Podsmaż 10, a następnie dodaj ogórki i pomidory cherry. Doprawiamy warzywa przez 7 minut, mieszając i dodając soli do smaku. Teraz ostrożnie ułóż pieczeń na wierzchu ryby, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut przy minimalnym ogniu.
Receptura ryb w stylu greckim w piekarniku
Składniki:
- filet z okonia - 2 kg;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- korzeń selera - 1 szt .;
- Pomidor - 4 szt .;
- Suszone oregano - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna - 2 szt .;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- białe wytrawne wino - 0,5 st .;
- mielone krakersy - 0,5 st .;
- przyprawy
Gotowanie
Do 
Przygotuj pieczoną rybę w sposób grecki: najpierw przygotuj wszystkie składniki: oczyść cebulę, posiekaj na pół pierścienia i przeprowadź podgrzaną oliwę z oliwek. Proces selera, miel i rzucaj do pieczeni. Czosnek przeciskany przez prasę, wysyłamy go na patelnię, mieszamy i trzymamy przez 2 minuty. Następnie ułóż pokrojone w kostkę pomidory, rzucaj pietruszką i gotuj jeszcze 10 minut, mieszając. Teraz weź rybę, połóż ją na blasze do pieczenia, posyp przyprawami i przykryj cytrynowymi pierścieniami. Następnie nakładamy cebulę na rybę, polewamy danie mieszaniną soku z cytryny i win, a następnie wysyłamy rybę w języku greckim do nagrzanego piekarnika przez około 1 godzinę.